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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 禾日古早味魯肉飯 ～內有優惠訊息
時間: Sun Aug 16 18:56:20 2015
[新竹] 禾日古早味魯肉飯 ～內有優惠訊息
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消費時間：２０１５／０８
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　　禾日為「香」，這是我看到店名的第一個想法。
　　雖然忘了跟老闆娘求證，但看招牌，果然，:D。
　　對店名的另一個聯想是：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
　　這首李紳的憫農詩，大家應該朗朗上口吧！
　　雖說「憫農」，但其實每一個族群都可以延伸其意。
　　位於北門街的禾日古早味魯肉飯，是上個月剛從武陵路遷移過來。
　　根據粉絲頁上的動態，好像更早之前就在北門街開過阿枝魯肉飯。
　　這次是應老闆娘邀約前來試吃的。
　　禾日的地址附註是在鄭氏家廟旁。
　　但換個說法，在滿美吐司部斜對面，也許有些朋友反而更清楚些，:p。
　　禾日店面無特別裝潢，但勝在窗明几淨。
　　店面分兩個區塊，前為煮食櫃臺區，後為開放冷氣的用餐區。
　　兩區塊間有大片玻璃，用餐時也可以清楚看到老闆娘工作的狀態。
　　而以門確實隔開兩區塊，煮食的熱氣完全不會影響用餐客人，。
　　（最近在好幾間半開放式廚房的店，被熱氣嚴重干擾用餐舒適度啊！）
　　用落地玻璃窗/門隔開了戶外的灰塵，卻可直接從在店外看到禾日的廚房。
　　這裡雖無冷氣，但若是點餐、等餐時，其實也不用擔心會太熱。
　　有設置抽風機抽出熱空氣，^^b。
　　當然要躲進冷氣房等餐或舒適地用餐，也是可以滴。
　　（有時候老闆娘也會在裡頭邊吹冷氣邊工作說，XD。）
　　內用餐具、佐料自取。
　　有帶著甘甜的醬油膏，還有微辣的特調自製辣醬。
＊　此Menu取自 禾日古早味魯肉飯 官方粉絲頁。
　　禾日的餐點，目前有明確標出的項目如上圖。
　　不過，老闆娘很親切好商量。
　　看你是要吃雞魯飯、湯麵、雞絲麵、小菜想要點拼盤、......
　　這些隱藏式菜單，都可以跟老闆娘協商確認價格，。
　　（現場就看到隔壁桌點了頗大碗的雞絲湯麵，但不好意思借來拍，。）
　　我沒點麵，來個古早味魯肉飯 vs 鹹香雞絲飯（30）的美味對決。
　　古早味魯肉飯的魯肉是手工切塊，口感香滑不膩，不過肥的部分較多，雖好吃
但我有罪惡感啊！
　　相較之下，我偏好雞肉絲鮮嫩的鹹香雞絲飯。
　　雞肉絲飯最怕雞絲乾柴，店家就拼命淋雞油來補救。
　　禾日的完全無此問題，雖灑了自炸油蔥，但那是提味用，整體吃來清爽不膩。
　　吃魯肉飯，很常會配顆滷蛋，一般滷蛋會直接加上飯上。
　　這個是剖半淋些油膏的，當然也可以請老闆娘灑些蔥花，自己再淋些辣醬。
　　這滷蛋是鴨蛋（10），蛋黃特別綿密可口，蛋白也更Ｑ彈，我很喜歡。
　　本來想請老闆娘做個滷味拼盤。
　　不過剛好有好幾波客人來，就單點滷大腸（50）唄！
　　滷大腸就怕軟爛或乾硬，但這滷大腸軟嫩不油膩，我超愛的，:)。
　　燙青菜（30）是超嫩的地瓜葉，。
　　（吃過帶帶黑葉，又老又澀的燙地瓜葉，