餐廳名稱：桀壽司
消費時間：2015年/8月
地址：台中市南屯區公益路二段637號
電話：0987 234 310
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蟹膏軍艦
因為我跟二哥都愛吃日式料理，在網路上搜尋發現這家幾乎沒有負評
加上剛好朋友有吃過，也覺得不錯，所以就決定嘗試看看了~
因為網友都說要預約比較好，所以提早兩個星期左右我就先打電話了
一開始接電話的是位男生，可能因為再忙，所以便說稍候在回電給我
後來回撥給我的是女生聲音，推測應該是老闆娘
說了我要的時間跟人數後，老闆娘就說幫我們保留的是吧檯的位置可以嗎?
當然是OK沒問題啊~最喜歡看廚師們料理了(笑)
用餐當天是星期三，我們到達的時候是六點多快七點，
店外已經有人在候位了，非常慶幸有先預約
入座後有提供一壺茶，還蠻好喝的(但是我不清楚茶的種類是什麼)
入座了一陣子，都沒有拿菜單給我們，害我跟二哥有點小囧
而且我們的位置還剛好是在收銀跟放菜單的旁邊...所以...
到底為什麼會一直被忽略呢? = ="
最後是二哥跟老闆娘說請她給我們菜單，經過一番等待(?)
總算是可以開始點餐了~
菜單上有簡單的分類，握壽司、軍艦壽司、小菜、湯品等等
菜單背面還有單價稍微較高一點的品項(大多是進口貨)
跟二哥討論一下後，指名的幾樣我想吃的，其他都由二哥決定
(原PO下班後就不愛用腦 >_<a)
總之呢!二哥就跟服務生點了餐，接下來總算進入品嘗食物的正題了XD
最先上桌的是..魚頭味噌湯
我本來預期會看到魚頭，但是其實是幾片帶骨的鮭魚肉
魚肉還算不少，但是原PO是吃鰻魚也會被魚刺哽到的人啊QAQ
看在原PO是鮭魚控的面子上，原PO還是努力的慢慢挑魚刺的把肉吃光光了
(然後被二哥笑得半死，說怎麼這麼不會吃魚...)
除了帶刺這點，湯上桌的時候就不熱，我覺得是溫的
雖然原PO怕燙，但是還是希望可以喝到熱熱的湯...
所以第一道菜讓我有點失望，想說是不是踩雷了，幸好後來的餐點挺不錯的
接著來的餐點是三種軍艦壽司，鮭魚卵、海膽、跟蟹膏
鮭魚卵跟海膽都不錯吃，沒有腥味，應該是因為都很新鮮的關係
最讓我印象深刻的是蟹膏，放入嘴後，滿口都是香味
就是這個時候讓我覺得幸好不是踩到雷 >///< (私心推薦)
再來是生魚片握壽司，我記得有鮪魚跟鮭魚還有一種白肉魚...
(我問過二哥白肉魚的名字，但我忘記了 =..=" 偏偏二哥又睡了...)
但是我記得的是都很好吃!!吃的出來非常新鮮!!
還有牡丹蝦二吃，身體部分是握壽司，頭的部分是烤的
握壽司的吃起來很鮮甜~也是滿推薦的
頭的部分...原PO本來以為是烤的酥酥的，所以可以全部吃下去
於是大膽地(?)咬了一半，結果證明...應該是要我們用吸的品嘗蝦頭裡的蝦膏而已
(沒錯!二哥又在旁邊笑了...)
蝦膏對我來說比較普通，可能是因為我比較愛吃泰國蝦的..味道比較濃
最後上的是海膽腐皮涼拌小菜，我本來要點海膽山藥細麵，但因為沒有山藥了
所以店家就推薦我吃海膽腐皮，說吃起來不會輸山藥
腐皮跟山藥一樣是切細絲，老實說搭配海膽吃真的是還不錯，是好吃的
只是我私心覺得自己還是比較喜歡山藥(個人喜好而已)
不過也是這也是值得推薦的一品(海膽要搭配山藥還是腐皮，看倌們可以自己決定XD)
以上就是當天吃的餐點，因為時隔兩個多禮拜了，所以不是很肯定自己有沒有打漏
有印象的都打上來了~
另外就是以上提到的海膽，我們都是選吃日本進口的馬糞海膽
二哥說雖然單價比較高一點，但是要吃就要吃好一點的
也的確都很好吃~!!
結帳的金額是14XX，我跟二哥食量都一般般，這樣吃起來覺得有飽但好像不夠
後來是又去吃了一碗豆花，才覺得心滿意足~