[食記] 台北 東區 橋頭麻辣鍋

作者: smallta (冷笑生)   2015-08-24 23:17:30
餐廳名稱:橋頭麻辣鍋
消費時間:2015年/8月
地址:台北市大安區敦化南路一段157號2樓
電話:02-27775608
營業時間:17:30~03:00
每人平均價位:600
可否刷卡:不確定
有無包廂:N
推薦菜色:牛肉
http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/202550515
有圖無音樂版
幾位朋友相約再戰麻辣鍋,這次選了位於敦化南路上的橋頭,是說吃過高雄七賢路的橋頭麻辣鍋,高雄是吃到飽,台北是單點,不知道是不是同一體系,離捷運忠孝敦化站很近,8號出口直走就能看到
有兩層樓,2樓比較舊,3樓比較新,今天是在3樓的位置,雖然是平日晚上,但生意依舊接近全滿,原來不只是冬天適合,炎炎夏天大家還是會吃麻辣鍋啊,
菜單,看到黃牛肉被劃掉感到無限可惜,肉類從250~560,內臟跟海鮮280,丸類200上下,菜要100,其他約60,東西不算多,但常見的都可以在菜單上看到就是,鍋底有麻辣、清湯、咖哩跟牛奶可選
開胃菜,辣蘿蔔,真的會辣,清脆爽口,在還沒開始前可以吃一兩個
鍋底,選了麻辣跟牛奶,沒想到牛奶鍋居然有蕃茄,立刻放棄! 麻辣鍋第一次鍋底有入味,但第二次加的豆腐跟鴨血明顯沒第一次好吃耶,也不會麻也不會辣…
沙朗牛,超級大片,下去涮個幾秒,七分熟就可以起鍋享受鮮甜的肉味,肉的嚼勁不錯,大片的份量吃來感覺超棒
霜降牛,油花比較多,也是涮幾秒就好,接近入口即化的口感,配上白飯容易讓人一口接一口,不過今天白飯有可能放太久,無敵乾,有夠不好吃的
豬肉,豬肉份量也很大,肉質也不差,煮熟後也是能感到豬肉的甜味,好吃
金牌雲吞,就是鮮蝦雲吞,全靠內餡調好味道,外皮吸飽湯汁,味道不相馥臨那麼鹹,但不夠辣,不然這雲吞就更好吃了
豬血糕,單純是想吃,雖然要60但份量算多,QQ的口感可以讓人墊飽肚子
大腸頭,切的塊頭極大,就丟到辣鍋煮吧,軟嫩帶些咬勁
港式生麵,有點像雞絲麵的口感,又有像港市料吃會吃到的撈麵,前面吃完發現度子都快裝不下東西了說
甜點仙草湯,有加桂花,甜甜的桂花味讓人一下子就喝光光了,劃下一個句點
最後與想像中的有些落差,主要是重要的鍋底比較淡,但肉類的品質是值得推薦,雲吞也很不錯,沒吃到黃牛肉有些可惜,繼續朝向下一間麻辣鍋邁進,私宅打邊爐的咖哩鍋好像也不錯

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