[食記] 東區延吉街K-Chef韓廚食坊 人蔘雞燒肉燒酒好滿足~

作者: jamina (米娜王)   2015-08-26 17:12:16
餐廳名稱:K-Chef韓廚食坊
消費時間:2015年/8月
地址:台北市延吉街137巷28號
電話:02 2711 2712
營業時間:Tue-Sun 11:30 am-2:00 pm,5:30 pm-10:00 pm
有無包廂:有
推薦菜色:韓國燒肉、韓國飲料、人蔘雞、海鮮煎餅
FB:https://www.facebook.com/Kcheftaiwan
看到延吉街有間新開幕的韓國料理就約朋友嚐鮮..
進巷子走一段路後會看到圓圓的招牌:K-Chef 就是那間喔!!
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一進店裡店員就會幫你倒上一杯清爽的玉米鬚茶
也是很有韓國味的鐵湯匙鐵筷子鐵杯
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因為太餓了一進來就開始看菜單
菜單翻開菜色不少,燒烤,鍋類,年糕,飯捲,湯品..
還有滿滿的韓國飲料&酒精類 燒酒.韓國啤酒.韓國米酒瑪格麗...
看到冰箱超級齊全!!(很像便利商店XD
還有很爽口的玉米鬚茶可以慢慢喝
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無肉不歡的人真的非常適合吃韓國烤肉,我們點了一個牛豬綜合的set
第一次吃不曉得他的份量...等等再來揭曉!
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在湯類這邊真的猶豫非常久!每個都想吃..後來是問了店員推薦人蔘雞才點的
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再來就是燒酒 燒酒 燒酒!!因為很想喝所以說三遍
喝過幾次真露 所以點了GOODDAY +覆盆子醋
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另外不喝酒的人也有超多韓國飲料可以選!!
看到PORORO害我想到RM裡面的哈哈!
好像是韓國小孩風靡的卡通人物之一
菜單我沒有全部拍下來...但去他們粉絲團看得到完整menu 喔
點點點有小菜,有燒烤,有人蔘雞.還有燒酒...好完美的的組合!
接著就等店員上菜啦!!
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韓式料理的特色其一就是小菜吃到飽XD
他們的小菜有黃豆芽,醃蘿蔔.泡菜.白帶魚(除了白帶魚以外都是可以無限續的)
小菜口味不會過於重口味,單吃也可以吃上好幾盤喔
最愛泡菜的口味..只差沒點白飯來配了
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三種特色沾醬!味增,芝麻油加鹽巴,甜醬油 (由左至右)
個人很喜歡味增醬的味道~
但是當烤肉一上來三種沾著吃都各有特色!都好吃!!
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期待已久的牛豬綜合set上桌!!(是不是都要流口水了!
牛肉是牛肋條&他們特別醃製的密藏肉,豬肉分別是豬五花&松阪豬
份量還挺多的!!我們四個人吃下來無敵飽...
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一開始我們是請店員幫我們料理,如果想自己動手的也是OK喔
當肉在烤盤上滋滋作響時 口水就會開始直流~
BTW 其中有個店員是韓國歐巴!眼睛小小的 中文講的不是很流利XD
但是有種道地的感覺!!(因為真的是韓國人在幫你服務啊!!
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第一盤肉上桌!!
我不沾醬料的各吃了一次,肉本身的醃料就滿夠味的,但不是重口味的那種
個人最喜歡他們家的的密藏肉!肉質很鮮嫩又有口感
後來才知道是牛橫隔膜!!!覺得他們家下重本來著!!
OS:下次來我一定要單點一份密藏肉橫隔膜!!!
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旁邊有生菜可以任意包,想包什麼就包甚麼!!
搭配他們的醬料會有提味的效果!捲生菜吃起就是一個清爽...
另外我會把他的小菜泡菜跟黃豆芽包進去一起吃口感更有層次!
還可以吃到泡菜的味道..
話說吃燒肉怎麼能不配燒酒...
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GOODDAY+覆盆子醋!!
吃過幾次韓國料理喝的酒不是真露就是米酒,比起真露更愛米酒XD
但這次嚐鮮點了燒酒+覆盆子的組合
他們家的冰箱根本是便利商店來著 裡面有滿滿的韓國飲料
不喝酒的人也有超多選擇!!!
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店員說這叫首爾塔!!
恕小妹我沒見過世面..他們兩個要融合在一起竟然是這樣子的!!
這個表演我喜歡!是一眨眼的瞬間他們就這樣相疊了
待覆盆子醋沈到燒酒裡就向右邊那張圖一樣很浪漫的粉紅色~~
(切記這時候千萬不要碰到桌面喔!!不然首爾塔可能會倒塌!!
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吃到一半突然很想吃吃看他們的海鮮煎餅!
跟印象中的海鮮煎餅吃起來不大一樣
口味較清淡,但是吃得出海鮮的原味(海底的味道XD
裡有有章魚&鮮珂 沾附上的沾醬就很夠味囉!!
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邊吃邊聊 這樣的份量都有點飽了!差點忘記還有一個人蔘雞!!
人蔘雞的雞肉很軟嫩,吃起來不會柴柴的
經過熬煮只要輕輕撕開雞肉就會跟骨頭就會分離喔
不會吃得很辛苦很狼狽
雞肉裡面滿滿的糯米吃了入口即化...
湯頭有淡淡的人蔘味很鮮甜,不像中藥材的味道!
比起台式燉補雞湯我真的好愛韓國的這一味
吃起來沒有負擔的感覺
顧著吃~直到結束要去洗手間才發現他有地下室!!
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B1的空間也很大!很適合聚餐!還有一個包廂
只要把拉門關就不會被打擾喔~
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總結一下:
口味上來說我個人很推薦,尤其是燒烤&人蔘雞這兩個必點必吃
味道真的很美味,吃起來不會覺得負擔很重的韓國烤肉!
看他們粉絲團才知道是韓國歐媽掌廚,味道應該也算是比較道地的韓國味
環境上也讓有放鬆的感覺,小溫馨的布置,會讓人想再來個好幾次!
很適合約個三五好友星期五的晚上喝一杯的好去處
慢慢小酌幾杯配上燒肉..(講到這又讓我想訂位了!!
有興趣的人可以去吃吃看喔!
分享完畢
作者: chouly (小裘)   2015-08-28 06:14:00
想找時間去吃吃看了 ! 對人蔘雞超有興趣的,想吃吃看道地的韓國人蔘雞是什麼味道~~~

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