餐廳名稱：惡犬食堂
消費時間：2015年8月
　 地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄18號1樓
電話：02-27791222
官網：https://www.facebook.com/maruseafood/timeline?ref=page_internal
營業時間：18:00-3:00（禮拜二至禮拜日）
網誌好讀版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/369253954
文字版：
在某一個週五加班夜晚，我和大A碰頭，已經是晚上快九點了。又累又餓的我們只想快點
坐下來喝點啤酒，用美食告別這一週的工作，我們就在這樣的情景下遇見了惡犬食堂。
初訪惡犬食堂，心裡沒有太多的期待，我甚至連拍照都懶。直到一道一道的餐點端上來，
我才猛然驚覺這家居酒屋食物真是不錯。嗜愛海鮮的大A也被惡犬食堂新鮮的食材收服，
於是我們有了二訪惡犬食堂的計畫。
然而再訪惡犬食堂，卻沒有第一次的容易。如果沒有預約，現場候位時間都是以小時起跳
計算。我和大A上網一查，才發現這是家超人氣居酒屋，最晚營業到凌晨三點，為夜貓族
和疲憊上班族提供一個以美食療癒身心的所在。
在大A的安排下，我們總算順利再訪惡犬食堂。這天大A點了將他喜愛的海鮮一網打盡的豪
華丼（560元），美味醋飯上滿滿鋪上鮭魚、鮪魚、紅甘、干貝、花枝、大甜蝦、海膽、
鮭魚卵、玉子燒……相當豐盛。
惡犬食堂最出名的就是海鮮，老闆和主廚每天都堅持前往基隆挑選魚貨，食材的新鮮在入
口那一瞬間就嚐得出來。我特別喜愛醋飯，飯粒晶瑩滑潤，咀嚼時回甘的微甜滋味，搭配
生魚片真的很棒。
胡麻生菜沙拉（80元），相當普通。後來回去比對其他人的食記，發現我們點的這盤看起
來比較寒酸，沒有小番茄裝飾，或許是店家忙中出錯。
飛魚卵煎蛋（200元），是店內頗為特別的一道菜色。將飛魚卵、青蔥和蛋打散，下鍋油
煎，咬起來會有魚卵特殊的啵啵感，就算冷了也沒有很重的油膩味。味道偏鹹，不過配啤
酒剛好。
魚下巴（140元），端上桌時，被火逼烤出來的魚脂油光相當誘人，魚肉細緻。唯一缺點
就是魚肉太肥，冷了之後再吃，就算啤酒也掩蓋不過偏重的油膩感。
明太子山藥（100元），這一向是我在居酒屋喜愛的菜色。山藥脆爽的口感搭配口味偏重
的明太子醬料，兩者發揮協調的中和效果，推薦。

人忍不住想吐槽一點，文章說的老闆重視海產所以去基隆批貨，可是裡面提到的海產幾乎都不是產地在基隆的啊...扣掉玉子燒，八項海產有六項跟基隆無關

or大您好,外行人如小弟要怎麼分辨是不是基隆批的貨呢??