[食記] 桃園 優豆豆花

作者: nini307 (阿豆個啵)   2015-09-01 22:31:01
餐廳名稱:優豆豆花
消費時間:2015年/8月
地址:桃園市桃園區中山路358號
電話:03-3361198
營業時間:11:00-20:00
每人平均價位:45
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紅豆豆漿豆花/芋圓嫩仙草
官網:https://www.facebook.com/yodoudouhua?fref=ts
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這天在經過市政府的路上,瞥見一間配色搶眼的小店鋪,
仔細一看原來是間賣豆花和仙草的甜點店,正好天氣悶熱,便進門入座嚐嚐。
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原來這家店上禮拜才剛開幕,裡頭的裝潢很新穎,
牆邊也掛著一些日式風格的小物,看起來簡雅又不顯雜亂,
跟一般店家不太一樣的是連室內地板都有鋪木,倒也顯得溫馨許多。
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既然第一次來這家店,便各點了一碗豆花和嫩仙草,
較令我意外的是,難得能在北部吃到豆漿豆花。
想起大學時和家人到嘉義文化路夜市,見到一家大排長龍的豆花攤子-阿娥豆花,
那時候才知道原來豆漿和豆花搭得起來,而且是很有層次的。
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花生豆花+紅豆(搭配豆漿底) $45+5元
豆漿是我很喜歡的傳統豆漿味,偏甜一些些,但不會死甜,搭著豆花吃剛剛好。
而豆花口感蠻紮實,不會一舀起就碎掉,豆味也相當濃郁。
紅豆和花生顆粒飽滿又熬得香,值得推薦甜點。
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芋圓嫩仙草 $45元
其實我自己蠻害怕嫩仙草太嫩,嫩得有點像鼻涕那樣,
還好店員端上來時,看見嫩仙草是有厚度而非一坨攤在冰塊上的樣子XD
這家嫩仙草口感較紮實有彈性些,帶一點點仙草苦味,再搭配上鮮奶油又馬上回甘,
而芋圓和地瓜圓(目測大約有10顆)也很有咬勁,香味濃郁又份量十足。
這家的手工豆花和嫩仙草很得我心,好吃卻又不甜膩。
而用餐環境也相當舒適,值得一再回訪。

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