圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/09/0228929278.html
消費日期:2015/08
( http://goo.gl/X0ZdSE )
前兩週上台北辦事，聽說北投有家叫做北投阿貞的烘焙坊麵包很厲害，
於是趁著晚上因為朋友離職，大家辦桌幫他餞行前的空檔，跟著小虎哥
來到北投喝下午茶打發時間。
( http://goo.gl/bBpUJu )
從北投捷運站出發，我們一群笨蛋走了好久才走到北投阿貞，因為帶路
的人拿著舊地址帶我們走，到現場發現怎麼是賣3C的小店??(驚)
沒錯，原本在北投光明路2巷的北投阿貞，現在已經搬到大興街23巷擴大
營業了。但是大家可別傻傻的真的走到大興街，然後再找23巷右轉進去
找店嘿。只要從捷運北投路那側出來往大興街走，第一個巷口右轉進去
不久就可以接到大興街23巷，北投阿貞新店就在巷子跟23巷交接口處。
不過現場看起來真的還是很樸實，要不是看見左邊牆上的那塊北投阿貞
招牌(還被休旅車擋住)，說這是營業場所還比較像人家的家裡~XD
( http://goo.gl/etIYzs )
因為剛剛走錯到舊店，所以到新店就知道為何老闆要搬過來這邊了。因
為新店空間明顯比舊店大很多，所以除了原來烘焙坊需要用的樓板空間
之外，新店室內也得以規劃內用座位。而外面甚至還有小小的庭園，同
時也設有座位區。在這寸土寸金的台北市來說，能提供這樣空間的店家
不是位處偏遠就是低消金額很可觀。但是北投阿貞就在捷運站旁邊，用
走路就會到，消費也沒有特別貴，真的很難得。
( http://goo.gl/zJ0cd3 )
店裡陳列的商品琳瑯滿目，除了各式自製的麵包、糕餅之外，同時也陳
列項進口的橄欖油、果醬、巧克力等。店內牆上可以看到一些架子陳列
許多瓶罐杯子，大部分也都是客人喜歡可以買回去的喔。
( http://goo.gl/oPgPHl )
店內產品自製率非常高，像這個拿來做麵包糕餅香草香料，都是店家自
己使用純天然香草莢下去浸泡而成。大家看旁邊4只空瓶，就是已經用
過的香料瓶。在這個香精化學品唾手可得的年代，這樣的精神實在是不
簡單，香草莢本身價格並不低喔。
( http://goo.gl/TAKtCP )
在店裡看到這一張麵包出爐表挺有趣，熟悉北投阿貞產品的朋友們應該
很清楚他們家的吐司麵包非常有名且搶手，不事先預訂買不到的機率機
呼快滿表。因為每條吐司都是手工細活製作，加上製作過程各種口味使
用的時間不一樣，所以才會有這一張，載明週一到週五的吐司出爐表給
來店的顧客參考。
( http://goo.gl/IL7Vqj )
我們到的這天下午其實架上就已經沒有剩幾條吐司了，當天的口味有麥
麩吐司、全麥楓糖核桃吐司以及蔥珠米吐司等等。其中將蔥花揉進吐司
麵團裡面一起烘焙冰箱還真的第一次看到。雖然這條已經被預約走冰箱
當天沒有吃到，不過麵粉或著蔥花的麵包香氣真的是超讚的。
( http://goo.gl/KhsnmZ )
突然冰箱我在店裡櫃檯後方，看到這樣一個放滿吐司麵包的架子。剛剛
不是有提到有客人預約?沒錯，要吃這邊的吐司麵包請先預約，而這架上
的吐司麵包都是當天客人預約之後尚未取件的。很少看到麵包店的麵包
搶手到要用預約，而且還是吐司麵包，看來她家的吐司真的很厲害。
( http://goo.gl/R7NWje )
至於有多厲害?那就拿一片來吃最快，這天冰箱吃到的是蔓越莓吐司。其
實烘焙冰箱不是很懂，不過當天聽這個吐司製作過程好像是採用中種低
溫發酵，所以跟一般市售的吐司不一樣。這個吐司麵包的結構雖然紮實，
但是吃起來的口感很有彈性，略帶咬勁口感還不賴，吃了滿口都是麥子
天然的香味喔。
( http://goo.gl/DSvjkd )
如在店裡內用還有供應各式的飲品，價位上都還算不貴。
( http://goo.gl/LChIxk )
我們點了桂花洛神花茶和蜂蜜柚子茶，還有兩壺熱茶。當然，一群人去
還有點用其他的飲料，像店裡有名的氣泡飲，冰箱還來不及拍就被KO掉
了，有沒有這麼渴啊逮樓?
( http://goo.gl/14tPfP )
除了吐司之外，店裡的起司蛋糕也是相當熱銷的商品。兩吋尺寸的蒸烤
蛋糕口味相當多，適合一個人獨享。
( http://goo.gl/QWNIyQ )
口味上屆於重乳酪和中乳酪之間，口感綿密。
( http://goo.gl/FrtYBM )
藍莓採用天然的果醬，微酸的口感跟乳酪的濃郁風味超搭的。
( http://goo.gl/5RO46u )
這一塊應該是檸檬口味，天然的檸檬香聞起來相當舒服。恰到好處的酸
度，搭配乳酪後跟剛剛藍莓相較起來又是完全另外一種風味。
( http://goo.gl/hkExd6 )
抹茶是小虎哥的最愛，他不點會抓狂，所以看到店裡有當然點上桌。抹
茶原料聽店家說是來自名古屋的特調配方，風味濃郁但卻不膩口。
( http://goo.gl/sReX7M )
伯爵紅茶的味道很棒，充滿淡淡的佛手柑跟紅茶的香氣。
( http://goo.gl/7gsiJI )
白朗峰是這天我們一群人吃了感覺到最驚豔的一款，挖開之後蛋香和著
乳酪的風味，吃起來冰冰涼涼的很爽口。
( http://goo.gl/i4jevu )
店裡除了吐司麵包跟起司蛋糕之外，還有製作奶酪販售。像這款跟剛剛
抹茶蛋糕一樣都是採用日本抹茶粉作的抹茶奶酪，吃得到牛奶的滑順，
同時也能嚐到抹茶有層次的茶香。其他還有多種口味聽同行的友人說也
相當不錯，不過我個人不太吃奶製品所以就只嚐一種，剩下的就等各位
自行前往品嚐囉。
( http://goo.gl/HpzgBD )
這是老闆娘請我們吃的牛軋餅，也是店裡自製產品中很適合拿來當作伴
手禮的。
( http://goo.gl/ZTp2ba )
香蔥餅乾夾著自製的牛軋糖內餡，吃起來鹹中帶甜，拿來配茶很不錯，
會刷嘴喔。
( http://goo.gl/GVDWYQ )
另外還有吃到這款綠豆糕，紅豆內餡跟使用綠豆做成的餅皮搭在一起，
甜而不膩也是相當可口。
北投阿貞就在北投捷運站旁，如果想暫時遠離一下城市的喧囂，不妨搭
個車來這邊喝喝下午茶、吃吃甜點，享受那一派久違的優閒吧!
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
北投阿貞手工烘焙坊
112台北市北投區大興街23巷25號
+886-2-28929278
營業時間:09:30-19:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:捷運北投站收費停車場(需準備悠遊卡)、路邊停車 停車難度:易
交通方式:捷運北投站步行約10分鐘
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