餐廳名稱：國賓飯店2F 粵菜廳
消費時間：2015年/9月
地址：高雄市民生二路202號 2F
電話：(07) 211-5211 分機 2485
營業時間：午餐：11：30~14：00 晚餐：17：30~21：00 建議訂位
每人平均價位：看個人
可否刷卡：可
推薦菜色：干炒牛河.芋頭西米露.葡式蛋塔.雪蛤燉奶.韭黃蝦仁腸粉
官網：https://www.ambassadorhotel.com.tw/ambassador_about.htm
好讀網誌版:http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/104071195
說到國賓
很多人推崇他們港式飲茶
一來是老字號口碑好
二來東西不講求花俏 多是基本款但能固守本份
本來上次就要去吃了
後來臨時改約他處
如果上次去剛好會遇到知名部落客
看她粉專知道他們同時間也前往
國賓用餐比較麻煩是....要訂位比較好
用餐的人頗多..多個確認動作也比較安心
去的時候倒也沒有特別看網路食記分享
因為喜歡吃的東西都很固定 EX 腸粉.湯包
一開始入座
桌上已擺好一牒小菜
是有點辣度的筍子 一些黑木耳
味道微辣鹹香很好食
小菜若要續的話要再加60元 份量會多比較多
菜單 茶資一人30元
烏龍 香片 普洱
個人是習慣都喝普洱 覺得比較能解茶癮
剛開始覺得茶味偏淡 詢問了下
服務人員有幫忙加濃 就是加一個茶包進去
後來喝就真的濃很多了
燈光偏暗
就隨意拍幾張 沒特別多拍了
國賓價位在港式飲茶是走平價路線
72~100出頭
200多的正餐類也是有的
像我們就有點230的干炒牛河 (份量為2~4人份)
餐點是現做的
所以有幾道上的偏慢
服務人員都有先告知
當天的感受服務態度都滿好的
干炒牛河 (230元)
鑊氣十足 還有微微的焦香味
牛肉很軟嫩份量多 是大家都很喜歡的一道
朋友評價為當天鹹點第一名
可以看出肉頗大片
金牌流沙包 (95元)
鹹鴨蛋黃好誘人 就是略甜了些
這時候茶濃是有好處的~可以猛灌幾口沖淡膩口感
除了偏甜些 味道是滿不錯的 麵皮也有彈性
小籠湯包 (95元)
事實上未及咬下 有一顆湯汁便已溢出
皮實在有些薄 加上筋度可能不夠
湯汁是很多 就是咀嚼上感覺麵皮的彈性不太夠
味道上我們都覺得偏鹹
目前在港式飲茶還沒吃到好吃的小籠湯包過
不是很推這道
也許還是中式餐廳理想許多?
小籠湯包的部分..高雄偏好龍城..台北最喜歡的是三源跟明月
小籠湯包我比較不會拿鼎泰豐當基準
吃過幾次個人感受:鼎泰豐最好吃的是炒飯 他的湯包倒是還好
蛋塔 (95元)
一式兩份
感覺是基本款 也要來上一份
皮酥內餡布丁狀香滑可口 無話可說的美味
強力推薦!
蠔皇叉燒包 (72元)
這也是一份兩顆
皮比較軟爛~沒有想像中的Q彈感
肉塊較為細碎..若是大團肉塊彈牙性應該更為出色...
醬料上個人偏好再甜一點的叉燒醬
蘿蔔糕 (??元)
我不太愛吃蘿蔔糕
所以心得參考就好
皮恰恰~蝦米香氣濃..一咬下會看到他的蘿蔔絲很明顯充斥其中
就是組織本體入口鬆散了些
嗯 我還是習慣吃緊實的蘿蔔糕
韭黃蝦仁腸粉 (135元)
個人很愛吃腸粉
這一道給我的印象很不錯
他的皮Q但又不會Q到太硬 有吃過很像在吃板條的腸粉 ORZ
而皮太爛稍一提起即破的也非個人所好
更別說裡頭蝦仁肥美 搭上特別醬料非常美味
以下進入甜品部分
雪蛤燉奶 (105元??)
因為是雪蛤的輸卵管只有我敢吃 XD 但不要叫我吃青蛙就好
輸卵管吃起來沒什麼味道....燉奶奶味香氣都很濃厚
我覺得滿好吃的
楊枝甘露 (105元)
第一次吃楊枝甘露
感想是有芒果味+西米露的甜點
沒特別喜歡..也沒特別不好吃 就一般般
也許是芒果季已過? 沒像其他
食記那樣有看到芒果果肉就是
若早知如此....就不會想點了
芋頭西米露 (72元)
吃完馬上決定忘記小雅...連挑嘴的朋友也讚不絕口~
聽說老新台菜的芋頭西米露也很有口碑? 改天定要一試
好啦吃完了 曲終人散～
帳單沒包含茶資
1076+人頭茶資＋1成=1200多
一個人分400多元
PS 有一些信用卡可以打9折
小結：個人覺得甜品比鹹點更為穩定出色
整體來說 印象是滿好的
東西的水準很高
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吃完又去樓下飯店看到蛋糕被生火
可惜沒有賣我愛的可麗露
入手2個小點心
包裝很密實呀
原先猶豫要不要買
就是怕提回家蛋糕已經東翻西倒了
這樣子完全不怕歪掉
日耳曼蘋果起士蛋糕120
蜜漬蘋果丁+輕乳酪口感 入口有層次風味
表現佳
玫瑰馬卡龍70
應該是目前吃來高雄水準最高的馬卡龍了
一直覺得馬卡龍就像是情人的耳語
是無法與人共享的甜點啊
我曾經分一半給人 結果那一小口就吃不出太多口感了
感覺若沒有整顆份量可以多吃上幾口很難細細品味
而且他只要70 在馬卡龍市場算平價的
不管彈性.細密度都處理得很好
就是香氣強烈衝突性稍高
沒有我最愛的Pierre Marcolini 那樣柔和
(吃過AOKI 跟 Ladurée....個人還是最愛PM)
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這又是一篇又臭又長的網誌
打了我一個半小時啊 / \