圖文部落格版本 2015.09
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人帥真好三明治輕食吧 Handsome Sandwich Bar
地址：高雄市前鎮區復興四路18號、高雄市前金區新田路268號
電話：07-3380489 軟科店#501；新田店#502
營業時間：09:00~17:00
今天參加「人帥真好」奢華三明治新品發表會，全場當然就是美食佳餚為主場，
不過主廚的認真與對食材的堅持，讓我對人帥真好與大肚皮Jason有了更進一步的認識，
他說的那句：不要再讓消費者不曉得三明治裏頭夾什麼，
而是自己可以搭配三明治裏頭的配料，
這就是三明治自由配的意義，也是新菜單最棒的重點！
2015.09新菜單 ─
現在跟之前稍微有點不太相同，除制式的菜單之外，還多一項「隨意配三明治」，
依照菜單上編號，勾選想要的麵包、醬料及配料，組合出自己想吃的三明治。
如果難以決定，也可以像以前一樣點選主廚推薦組合餐，有八款三明治供您選擇，
並可搭配大吉嶺紅茶或咖啡。
我覺得右邊的烙烤蔬菜好棒，真想要每一項都添加上去！
那天有很多種組合讓人品嘗，個人覺得有一些材料可真不容錯過：
里肌肉火腿、煙燻雞肉、芝麻葉、雞肝醬沙拉、珍珠水牛起司等等，
烙烤蔬菜那欄強力推薦，沒有蔬菜的雜草味道，可以多選幾項增添三明治的風味。
主廚推薦的三明治組合餐，都有附上大吉嶺紅茶與美式咖啡，
我很愛人帥真好的「大吉嶺紅茶」，
濃郁的茶香與三明治可真是絕搭，比起咖啡更有餘韻無窮之感。
接下來時間到，大肚皮主廚Jason終於登場，今天的主角除三明治自由搭配外，
就是桌上這兩項海陸雙冠啦！老饕們無不喜愛龍蝦與牛排，
就來看看主廚怎麼樣讓這兩項高級食材，
巧妙地搭在三明治裏頭，光聽就食指大動，
上菜秀更是讓人眼珠子都快要蹦出來的想吃流口水，
不誇張服務人員一上桌我拍十秒就吃掉了，應該是全場最餓的T__T
看到圖片的左邊嗎？一隻隻重400克以上的龍蝦，煮熟後取整隻肉，
搭配羅蔓生菜、番茄，還有以酪梨、紅洋蔥、辣椒和檸檬汁切成的酪梨醬，
和帶茴香香氣的香料油醋等夾入麵包，
最後塗上厚實到不行的蝦卵根本讓人斷了理智，好想吃啊！
全尾波士頓大龍蝦酪梨莎莎三明治 1480元(需一周前預約)
一片片的紅番茄與旁邊鮮豔的蝦卵迅速吸引視覺效果，接著就是埋藏在下方的龍蝦肉，
咬起來相當扎實且富有相當彈性，接下來可以品嘗到主廚特調的酪梨醬，
充滿蔬菜的綜合香味，讓龍蝦的鮮味更加明顯，也讓每一口地咀嚼，
充滿海鮮與大地蔬果的各種味道。
你看這蝦卵爆炸厚，搭配店家特製法國麵包，非常富有嚼勁，
慢慢咀嚼醬料與食材的搭配，頂級三明治之稱號，實至名歸！
乾式熟成沙朗鴨肝松露肉汁三明治 1280元(需一周前預約)
這款熟成沙朗更是讓人魂牽夢縈，我還忍著一個不吃帶回去孝敬我的爹娘，
看看這滿滿一大片沙朗牛肉，足足有200克，在濕度70﹪的熟成室經21天熟成，
確保肉材美味。
鴨肝松露已經相當頂級，調上牛肉汁讓整體味道更合拍。
咬下去的那個鴨肝與牛肉讓人會揪心，
怎麼這麼豐富的油脂與濃郁的內臟味道，在嘴中揮散不去，
讓一整客西餐在盤中顯現，真是厲害的角色！
因為有的人喜愛品嘗牛肉的鮮美，也有人喜愛淋上醬汁，
所以醬汁是另外沾取，相當貼心。
帶點粉色的牛肉大概是五~六分熟，
個人覺得還是要加點沾醬，這樣子搭配麵包才比較夠味。
牛肉給的超級大方，每一口咬下去還會有肉塊在嘴巴外頭，
無法用一嘴掌握的三明治，大概只有人帥真好才做得到吧！
謝謝人帥真好的邀約，頂級三明治需要提前一周預約才能品嘗到，
有興趣可以再洽詢店家。
吐司與三明治文化在高雄慢慢地擴展開來，不過指標性的店家，真的就只有人帥真好！
如果你也喜歡輕食文化，芝麻葉與健康的食材一把拿在手中，
簡單卻不平凡的解決的辦公室生活的負擔，
讓每天午餐都可以搭配不同的菜色，不妨拿起電話，
開始預約明天BLUE MONDAY的小確幸吧^^