2015年8月
偶然在三峽遇見一間非常隨性的海產店，
就是怎麼吃、怎麼煮、用甚麼食材，
眼前看到和沒看到的，
完全沒有菜單也沒有規則，
大家只能憑空想像或是問問老是非常忙碌的老闆。
除了一般吃家常便飯和小酌的客人，
也有不少人會在此辦桌請客。
"醬油炒麵"
油麵本身還帶點韌度，
沒有炒的過於軟爛，
光是加點肉絲和青菜一起炒，
就是很簡單的家常味。
"鹽酥蝦"
選用了平時較少，價錢較高的劍蝦，
蝦味和彈性都更上一層樓，
而且一上桌的份量就十分驚人，
一盤大約30隻左右，下手一點都不手軟。
和辛香料拌炒的鹹香夠味，
就是要邊剝邊吃最後再舔舔手才夠味。
"椒鹽透抽"
內部飽滿的卵是屬於較紮實的的口感，
一整口吃下，
外層的彈性和內部的豐厚，
占領了整個口腔，
外部帶點酥脆也沒掩蓋過透抽本身的甜味。
"香煎黑喉"
黑喉魚本身的肉質非常細緻，
沒有太多的細刺，
就算老人家和小朋友吃也很方便。
細嫩的魚肉品嚐原味就非常美味。
"糖醋排骨"
照樣是滿滿一大盤的驚人份量，
多到推積如山，
完全徹徹底底的是由排骨撐場。
穠纖合度的酸甜醬汁緊緊包裹著食材，
濃郁且恰到好處的酸甜，
外層微微香酥內部軟嫩無腥味的排骨，搭配蔬菜的相輔相成，
果然不一會功夫就一掃而空。
「鄉村海鮮」外表看似不起眼，
路過都會錯過的外觀，
但果然靠著真材實料和真誠的份量擄獲附近居民的心。
當天用餐每一份都是大份量，且沒有因為份量多而降低品質，
最後結帳時大約是1100元，
平價又超值的選擇，
難怪就算下著大雨，客人仍然絡繹不絕的上門。
鄉村海鮮
電話:(02)2671-6896
地址:新北市三峽區光明路48之3號