【Caldo Cafe 咖朵咖啡館，一店(復興店)舒芙蕾，鬆餅，精品咖啡】
拜訪日期：2015/8/27
營業時間：週一到週五 12:00 ~ 23:00/例假日 11:00 ~ 23:00
週一到周五用餐限時為2.5小時/週六,日用餐限時為2小時
訂位保留10分鐘，每人低消為飲料一杯。
店家電話：02-2731-8023
店家地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
完整圖文版連結請至：http://cabbage1109.pixnet.net/blog/post/61611244
拜訪咖朵的那一天，台北被烏雲壟罩，大雨不停，即便撐著雨傘我們也是淋了半濕，想說
到一個能躲雨的地方查一下手機地圖，沒想到一躲就發現我們站的地方是咖朵的門外頭。
咖朵咖啡館，就在捷運忠孝復興站旁的SOGO附近，步行幾分鐘便可到達，從外頭感覺店面
並沒有很大，收起雨傘，我們踏入了尋找甜點的夢想國度。
咖朵的商標LOGO便是這位可愛的姑娘。
平日到訪已經有幾組客人坐在裡頭了，店內屬於狹長型，一有整排的沙發座位，一般的椅
子上頭也是有軟墊，坐起來也是很舒服的。
咖朵店內，沙發靠的那一面牆用的是有些復古的磁磚，而另外一邊的窗戶則是有著畫框的
感覺，牆上掛了不少的畫作，讓來訪的彷彿是來到了畫廊一般。
屬於靠落地窗的位置，能一邊賞雨一邊品嚐著美味下午茶。
每一張桌上都有舒芙蕾的品嚐方法，讓你享受到他最棒的滋味。
咖朵一店的完整菜單，Menu中有舒芙蕾、熔岩巧克力、肉桂蘋果派、鬆餅、三明治、咖啡
、茶類、巧克力等，其中咖朵的舒芙蕾可是非常有特色的，口味有星期限定，若有特別想
吃的口味一定要來對天，像我原是要來個抹茶大餐，卻發現當天是星期四！所以無緣抹茶
舒服蕾了，咖朵日前在附近開設了二店，那邊獨有熱蛋糕＆法式吐司，各位朋友別走錯間
了。
【季節鮮榨果汁-奇異果汁】$160
綠意盎然，是看到他第一眼給他的印象，服務員詢問著是否需要糖水？不嗜甜的我們搖了
頭表示拒絕，後來提起吸管，一吸那奇異果汁便被他的原味給震驚了，好酸！也在此時才
明白店員詢問的原因，這杯奇異果汁十分濃稠，想必沒有加過水，而奇異果本身又屬於酸
的味道，這可是杯原汁、原味真材實料的奇異果汁呢！
【冰米香烏龍奶茶】$150
漸層的色澤，頂端的漩渦條紋，讓人看了實在是不想破壞這美麗典雅的飲品，品嚐起來是
淡雅的奶香，其中有著舒服的烏龍氣息，即使已經入喉，茶香還殘留在口中讓人回味。
【週四限定-紅玉紅茶舒芙蕾】$190
雖然星期四沒有抹茶舒芙蕾，但不願意錯過咖朵的招牌，我們還是點了一份來品嚐，週四
的是紅玉紅茶口味。
一旁搭配的是芒果雪酪及桂花釀。
依照桌上的舒芙蕾品嚐方式，先用小湯匙戳破舒芙蕾，感受紅玉紅茶的濃郁香氣，是濕潤
軟綿的滋味，與伯爵紅茶的香氣不同，紅玉紅茶的香氣更甚，苦澀感也不及伯爵紅茶的那
般重。
加入一旁的桂花釀品嚐，整個舒芙蕾更是香甜了起來，桂花釀的芬芳給了我很棒的享受。
吃完舒芙蕾，嘴中滿是香甜的氣息，品嚐一旁的芒果雪酪，香甜感立刻被芒果的酸甜給取
代。
【抹茶熔岩巧克力】$220
抹茶控的摯愛登場！咖朵的熔岩巧克力蛋糕圓滑漂亮，上頭撒著糖粉淺綠的抹茶，蛋糕上
頭有個洞，旁邊是搭配的香草冰淇淋。
熔岩蛋糕呈現深的抹茶綠色。
一刀劃下，出現在眼前的是濃郁的抹茶綠色！不需要外力的擠壓，那猶如岩漿般的抹茶醬
就這樣在你眼前流了出來，太刺激了！
抹茶熔岩蛋糕皮厚且酥脆，內部的小洞就是裝抹茶巧克力醬的地方。
濃郁的抹茶巧克力醬，苦甜的美好滋味，蛋糕部分是外酥內軟的紮實感，整體就是很棒的
抹茶滋味，完全絕對的抹茶！入口便是一種享受，兩人分食，一人吃一半完並沒有強烈的
甜膩感，心中依然忘不了抹茶的濃郁感。
整體評價
咖朵以舒芙蕾著名，是許多人推薦的好地方，真的來品嚐後我也加入了推薦人的行列，紅
玉紅茶的香氣一直深深記在腦海中，美的令人無法忘記，抹茶熔岩巧克力完全的「熔岩」
感，整體的深綠色絕對會讓抹茶控為之瘋狂，而顏色與味道呈現正比，如此的深色，味道
便是如此的濃郁，他可是很厲害的抹茶甜點啊！