店家名稱：東方餃子王
消費時間：2015年7月
地址：中國北京市朝陽區工體北路21號北京屯三里購物中心B1
每人平均價位：水餃12顆 70-240元，不收服務費
圖文好讀版
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東方餃子王原本是哈爾濱的一間小餃子館，成立於1999年，經過多年後的發展變成中國全
國連鎖的餃子餐館，在黑龍江、吉林、北京以及廣東都有子公司負責當地營運。這間分店
是位於北京三里屯附近的「屯三里MALL工體北路店」B1。順便聊聊中國的快餐企業，根據
2015年第九屆中國餐飲產業大會的資料，最大的是百勝餐飲集團，東方餃子王（哈爾濱東
方眾合餐飲責任有限公司）是94名
整間「屯三里MALL」生意並不太好，所以即便店內有60個左右的位子，在用餐尖峰時間來
客數也只是一般，冷氣還蠻強的
菜單，餃子的部分口味蠻多種的，價格從最便宜的白菜豬肉(14元人民幣/12顆)到最貴的
三鮮瑤柱(48元人民幣/12顆)都有，大約是台幣70元到240元之間，這裡點餐方式是自己叫
服務人員來點餐，用餐完叫服務人員來位子上結帳，不收服務費。這邊服務人員以北京的
標準來說算是態度普通
桌上調味料有醋、醬油、蒜蓉、辣椒醬以及胡椒
白菜豬肉水餃，14元人民幣/12顆，差不多是一顆5~6元新台幣的價格
單顆份量並不算大，肉餡味道還不錯，但皮稍微厚了點，單論水餃算是中規中矩
香辣菠菜，16元人民幣，整盤是冷的，還蠻辣的，份量很多，味道一般
姜汁皮蛋，16元人民幣，端上來的時候我嚇了一跳，跟印象中不一樣的顏色，硬著頭皮吃
了幾口，味道也不像記憶中皮蛋的味道
綜論之，以這次用餐經驗來說，東方餃子館作為當地人日常生活吃飯的地方，單純點水餃
來吃的話應該沒什麼問題，不過如果以觀光或美食的角度來看，大概就不行了