餐廳名稱：HAUSINC CAFE
消費時間：2015年/7月
電話：04-22085855
地址：台中市北區忠太西路39號
營業時間：二~四 09:00~18:00 五六09:00~22:00 日11:00~18:00
網誌圖文版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/436468867
今天要分享的是台中科博館附近的 HAUSINC CAFE
HAUSINC CAFE 位於忠明路和忠太西路交接處附近
舊公寓改造而成的咖啡店，低調但有特色
一樓是點餐區和半開放式廚房
內用座位是在二樓
裝潢是美國紐約流行的復古工業Loft風，大量採用厚實的木質家具
好啦，講得好像我超懂一樣
其實以上這兩句專業的形容，是從網路上查到 HAUSINC CAFE 老闆的受訪文章才得知的
但是我自己很喜歡 HAUSINC CAFE整體給人的感覺
HAUSINC CAFE 從牆上的藝術品、桌子、椅子、燈具
甚至是桌上任何一個小裝飾品都超級有質感!!
整體風格一致，不像有的咖啡廳會有一區一區不搭嘎的突兀感
據說光是店內一張椅子就要台幣13000!!!這就是所謂的一分錢一分貨嗎
HAUSINC CAFE 也會不定期展出不同藝術家的作品
我這次剛好碰上 BLUE流 插畫展
HAUSINC CAFE有提供早午餐和輕食
不過這天是下午兩點多和我爸一起來喝一杯兼吹冷氣...
所以只點了檸檬凍飲、義式BRISTOT濃可可、半熟蜂蜜蛋糕、香草籽冰淇淋布朗尼
檸檬凍飲 130元
檸檬給得非常豪邁!!!
夏天下午來一杯，真的非常有消暑沁心涼作用
義式BRISTOT濃可可 150元
濃可可是我爸點的，我只有喝到一口
印象中好像蠻濃郁的，感覺熱可可會更好喝
再來是甜點部分
HAUSINC CAFE 的餐具好像是兩根鏟子，我喜歡
香草籽冰淇淋布朗尼 150元
布朗尼口感紮實緊密，但是入口後並不會乾乾的
甜度沒有很高，搭配香草冰淇淋很剛好
半熟蜂蜜蛋糕 100元
我覺得嚴格來說，這不只五分了，大概有七分熟，哈哈
不過到底幾分熟不是重點啦
蛋糕很綿密，鬆鬆軟軟的口感，濃濃的蜂蜜味
重點是夠甜!!這對螞蟻國王來說很重要!!誰跟你蜂蜜蛋糕還半糖!!!
要不是旁邊還有其他客人，我一度想要拿起紙來舔乾淨
HAUSINC CAFE 的半熟蜂蜜蛋糕整個很深得我心
硬要說有甚麼缺點的話，就是太小了!!
螞蟻國王大概五口就吃完了!!!很不過癮耶!!!
吃飽了以後來到二樓的陽台區域晃晃
其實這一區是廁所+吸菸區
不過 HAUSINC CAFE連這小區塊都還是用心裝潢
廁所的地板磁磚都是精心挑選過!!!!女廁的馬桶竟然還可以加熱!!!!
難怪我問店員廁所在哪時，他們敢誇口自稱廁所跟皇宮一樣高級
因為晚點還要坐車回台北
所以就請店員幫忙把喝不完的飲料打包外帶
外帶杯簡單但有設計感
HAUSINC CAFE 現在也有推出濾掛式咖啡
我不敢喝咖啡，但是我爸喝了以後還蠻喜歡的