[食記] 東京 天丼あきば(新橋店) 銅板價格好料

作者: paulyear (阿一)   2015-09-23 22:58:01
店 名:天丼あきば(新橋店)
地 址:Tokyo, Minato, Shinbashi, 2-16-1
營業時間:10:00–22:30.
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/434644067
來到東京當然不同錯過人氣小吃,拉麵這十天順利吃到光麵與一蘭,
還有誘人的天丼也一定要嚐看看,不過最有名的半子金之助沒時間去吃,
即使去了也不確定能突破人龍,還好看到格友小公主Irene的介紹,
發現住的新橋站附近也有一家好店,於是我們來到~天丼あきば(新橋店)
天丼あきば有自己的官網,但只有東京新橋和北海道兩家分店,
先看一下價目表,哇!怎麼這麼平易近人,定食丼飯皆低於1000日幣,
這樣的價位在東京很難找得到,也比之前在台北京站吃的天吉屋更便宜。
依照日本平價小吃的慣例,先到機器購買食卷,
招牌餐點旁都有搭配圖片說明,選擇不至於太困難。
用餐區主要圍繞著開放式廚房,如傳統日式料理可以欣賞師傅料理過程,
老闆一邊身在其中負責製作好料,一邊還不時親切的跟我們閒聊幾句,
而且白廚師袍內穿著正式襯衫並打領帶,能感受日本人對自己工作的嚴謹態度。
桌上備有冷煎茶、醬料和醬菜,一整天走了這麼多路,先來杯冰茶再說,
還好冰茶在日本餐廳是基本配備,讓我們可以即使消暑解渴一下。
野菜天丼(490日幣)
裝著蓋不起來滿滿好料,而且這樣一份還不到500日幣,這樣老闆真的有賺嗎?
炸成金黃色的誘人天婦羅,
一碗吃得到茄子、地瓜、四季豆,還有最適合夏日的爽口蓮藕,
炸的溫度時間控制的剛剛好,雖是炸物卻不會太過油膩,
茄子軟嫩、蓮藕清脆、四季豆多汁,全部吃完真的是意猶未盡。
阿一一點了最招牌的天丼,
一份也只要490日幣而已,吃得到剛剛野菜天丼的蔬菜,
還有海老炸蝦、白身魚和中捲,花少少錢也能吃得很營養。
炸物上會淋上特製醬汁,鹹鹹的相當下飯,
吃口天婦羅再吃一口飯,很快就一掃而空。
剛剛的各式野菜就相當的不錯,當然日本人最喜歡的海鮮更棒,
炸蝦外酥內Q彈,魚肉細緻有肉汁,每一種都讓人吃得好滿足阿~~
上次在天吉屋初嚐傳說中的天丼,覺得雖然不錯,但是好像有點空虛,
直到在東京新橋天丼あきば吃到的這碗,才真的令阿一一領略它的美味,
其實平價一樣尋得到好料,在台灣有各式各樣的夜市小吃,
在東京則有絕不能錯過的天丼!
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