餐廳名稱：初日珈琲 明誠店
消費時間：2015年/9月
地址：高雄市鼓山區明誠三路 479 號
電話：0903579136
營業時間：0900-1800
每人平均價位：200-450
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：烤飯糰
網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/09/2015_24.html
也不過才短短一年的光景，位在曾子路的初日珈琲已經成為高雄市最熱門的
早午餐店之一，身為他們的鄰居（對啦，就是旁邊那家看起來永遠沒什麼人
在買的飲料店...），也是日復一日地看著他們店門口永遠擠滿了一堆正在等
位子的客人，然後門口又有幾台車靠近了，從副駕駛座飛奔而下的女子用她
那矯捷的前滾翻趕緊跑到門口叫位子，即使下著豪雨的天氣人潮依然不減，
可見這家店是有多麼的夯，不過也拜初日珈琲之賜，讓小弟每天都有好多好
多的妹啊可以看...超爽der～
然而這樣一直讓客人排隊排隊排隊好像也不是辦法，突然有一天，就在他們
的臉書上頭看到即將設立新店的訊息，位置就在明誠三路上，明華國中對面
，容婦產科的旁邊，9 月 17 日開幕，迫不及待的立馬驅車前往捧場捧場。
店門口沒什麼停車位，建議還是往農十六公園周邊找找看，曾子路那邊停車
更是困難，尤其那邊最近還多了位檢舉達人，亂停還會收到違停的罰單呢，
所以相對來說，明誠三路這裡還比較好停一些。走到店門口，差點就往右手
邊的玻璃門開了走進去，幸好懸崖勒馬，沒再釀成其他更誇張的烏龍事件。
店門口基本上也是維持跟曾子店相似的基調，非常適合各位水水們在用完餐
後站在門口比個 YA 嘟個嘴拍個照打個卡，每天在曾子店門口都可以看見許
多漂亮美眉們這麼做，如果偷瞄到旁邊飲料店門口有個大叔雙手托腮滿臉微
笑的看著妳們，那絕對不是我。木頭傢俱裝飾、黑色窗框、水泥粉光地板，
果然就是會讓人放鬆的初日風格呀～
走進店裡，會有種「哇～」的感覺，相較於店門口顯得有些侷促的空間，裡
頭真可以用別有洞天來形容，比曾子店還深啊這坪數，裝潢風格也是維持一
致，上頭懸掛著有如屋頂般的曲折木板，讓視覺有了焦點，燈光氛圍的營造
也是不錯，整體來說是又比曾子店更進化、更舒服了。
光是可以提供多人數一同用餐的大桌便增加了幾張，以後帶阿公阿罵來就可
以減少讓他們老人家在外頭烘著熱風苦等的時間了，吃完還可以帶他們到旁
邊農十六散散步咧～又或者...到旁邊婦產科逛逛好像也不錯。
店裡同樣也有販售來自日本的精美餐具，如今陳設的位置更為顯眼，不知道
下次帶我媽來會不會吃完之後又不小心讓她買了一堆...不過這麼雅緻的餐具
還是要在這麼一個精心規劃的空間吃才有味道啦～配上我們家的附轉盤大圓
桌，再用白色日光燈一照，這碗盤的價值瞬間會損失不少百分比。
擺放日本書籍的書架當然也是初日珈琲不可或缺的重要元素之一，今回又來
了個升級，改用黑鐵條加木箱製作，減輕了原本完全用木頭釘製的厚重感，
刻意留空也讓穿透性更佳，空間感更為開闊，哎呀真是羨慕，我們店裡的書
櫃就只有擺些過期商業週刊的份呢～
再來一張，從最裡端往店外頭的方向看出去，這長條形的空間除了採光只有
一面稍嫌弱了點之外，整體來說是個很舒適的用餐環境，兩家店比起來，個
人是比較推薦明誠店，畢竟妹啊都一樣正，這裏還不用排隊，座位數又比較
多，對了，我說那個餐點呢？
差點就在店裡頭四處拿著手機拍一拍就要走了，渾然忘記我們這回是要來吃
飯的...服務員送上精美菜單，點餐方式則是看完精美的這本之後再用填單的
方式到櫃檯點餐，幸好沒有讓我們用劃時代的方式拿著 iPad 到櫃檯結帳
...
店家還蠻有 Sense 的，先在菜單裡頭講述他們的理念、概念跟堅持等等的，
讓客人可以了解自己吃下肚的餐點是用怎樣的方式去挑選、料理的，最近也
常有客人問我們店裡的牛奶是用哪一家的，但相信他們會這樣問的原因不太
一樣啦...
供應的餐點種類則是跟曾子店一樣，有各式各樣和洋風味的選項可以讓你為
了該吃什麼想好久，價位亦相同，但每天看著曾子店門口那些趨之若鶩排著
隊的顧客們，這價位相信還是蠻有競爭力的，甚至還都會有些回流客咧！（
就...每天托腮在那邊看，少說也會認出幾個以前就來過的客人嘛...）
如同這般和洋混合的早午餐，在這一年內也是有不少新近崛起的店家，連同
在早期以美式餐點投入市場後還存活的那幾間，感覺早午餐店連發的這股趨
勢還有延燒好一陣子的態勢，選擇多當然對消費者會比較有利，混水摸魚、
偷工減料、態度不佳的也是自然就會遭到市場淘汰，就如這陣子方興未艾的
台式拉麵店風潮一般，真的要等潮水退了，我們才會知道誰沒穿褲子。
胎胎的心頭好烤飯糰當然沒有缺席，即使已經連續相處了一年，看到這價位
時還是不免有倒抽一口涼氣的喟嘆，但一來老婆愛，二來套餐內容還算豐富
，愛吃我當然就讓妳點啊寶貝～（捶桌子）
個人覺得初日珈琲跟一般早午餐店比較不一樣的地方，便是來店消費的年齡
層，以往那些美式早午餐店的消費顧客，主要都是 20～35 歲之間的年輕族
群，但是在這一年來，就小弟每天坐在旁邊托腮偷窺觀察後的結果，初日的
顧客當中不乏一些比較有年紀的中年夫婦、甚至老年人也時常跟年輕人一同
前來用餐，主因想必就跟他們店中供應的餐點有關，像是在和食餐點當中的
烤魚定食，對於不太愛吃美式食物的中老年人就會比較受落，尤其他們的消
費能力又較年輕人高些，唉這功夫下得好啊～高齡化社會嘛！
雖說每一頁都只有寥寥數樣，但零零總總加起來，餐點選項還算不少，而且
面面俱到，該照顧到的族群也都有照顧到了，喜歡輕食風的顧客們，吃個沙
拉當主餐最舒爽不過了對吧？ 那天到巨蛋站附近某知名連鎖咖啡店吃飯，也
看到兩個小姐很開心地一邊自拍一邊打卡一邊聊天一邊吃著跟臉盆一樣大的
沙拉，真的就是又健康又時尚呀～（後來看到她們還各自點了一盤義大利麵
，瞬間那畫面突然不美了...）
飲品種類項目也不少，日本的魚池紅茶跟南投翠玉茶好像也不錯的樣子，不
過這邊點套餐就有附昂蝶了，相信純粹排隊排了老久卻只點一壺茶來喝喝的
客人也是少數。
雖然名為「初日珈琲」，但其字意應該是較為接近日本喫茶店的形式，而不
是像星巴克那樣的「咖啡店」， 也是到最近才漸漸搞懂「Cafe」與「
Coffee」兩者之間的差異，「Cafe」裏頭賣的飲品是較為多元化的，君不見
上頭還有 ORION 生啤酒嗎？哇哈哈哈～眼睛為之一亮，雖然還沒決定要吃什
麼，但我想我已經決定好要喝什麼了！
「手作甘味」的部分則是在下午兩點後開始供應，店家不枉其裡裡外外的京
都風格，連甜點也都像是在嵐山或者清水寺旁邊會吃到的那種，一座城市就
是要能活出自己的風格，讓一心嚮往的人每每只要提起都會想起那城市當中
一部分的美好，例如一碗宇治金時剉冰，或者一串烤黑輪，還是一塊剛炸起
來沾上花生粉的白糖粿，無法出門旅行時，用嘴還是可以稍微彌補一下的。
（用嘴啊寶貝～～）
如此如此，這般這般，把菜單翻過來又翻回去之後，才終於決定要吃什麼，
畫完單子再拿去櫃檯確認便可，小弟當時像個土豪一樣抓著一疊鈔票（都紅
色的啦！）準備要付錢了，結果被小姐請回座位先坐，有夠囧的，本來還想
假裝生氣，把那疊錢用力砸在地上大聲說：「啊是不想收我的錢就對了啦！
？」 的時候，小姐卻好像已經認出我來了，趕緊滿臉堆著洨，以大好人模式
說了聲謝謝回座位乖乖坐下...
胎胎點的是烤鮭魚飯糰套餐，有附一杯餐前飲，這是黑豆豆漿，卵磷脂健康
啊！又香又濃的黑豆豆漿還調得甜甜的，我想喝都還沒得喝呢～
而小弟我呢～（撥瀏海）當仁不讓的就是給自己來了一杯 ORION 生啤酒，當
作剛剛車子停到好位置的小小獎勵囉～只要是沖繩控一定不會忘懷的 ORION
啤酒，大口給它灌下去，超開心，瞬間覺得自己是當時全世界最幸福的人，
要是對面坐的是王祖賢應該就更棒了。
上菜速度挺快，胎胎的烤鮭魚飯糰隨之上桌，擺盤內容還是那熟悉的模樣，
除了主餐之外，還有沙拉、茶碗蒸與炸物，相信對於一般女性同胞來說是可
以吃得飽的份量了，正在發育期怎麼吃都吃不胖的女孩兒則不在此範圍內。
飯糰同樣擺在有烤熱的石子保溫的小火爐上頭，底下的海苔還保有脆度，包
裹著調味過的烤飯糰煞是美味，口感、香味俱佳，烤鮭魚鹹香又有咬勁的滋
味更是相得益彰，無論如何就是這麼好吃啊！誰叫它 270 呢...喔對了，下
面的炸雞塊也不是俗物，調味稍微重一點，吃起來很像香酥雞。
沙拉搭配的是和風醬，相當清爽，尤其裡頭有放了一塊豆腐的設計更是鬼斧
神工，海藻的搭配更具有畫龍點睛之效，無論如何就是這麼好吃啊...茶碗蒸
則算是比較可惜的一點，雖然對面那位不是王祖賢的女士一邊倏倏倏的吃著
一邊說比義郎的好吃一邊叫我也該要吃上一口看看，但等到我抬頭想跟她要
來吃的時候，她竟然已經「不小心」嗑光了，那剛是問身體健康的膩？！總
之應該是真的很好吃啦，要不然我怎麼連一口都分不到咧...
哼哼～人家我也有點餐！才不希罕妳那茶碗蒸咧～然後這是明太子軟法麵包
，確切價格為 290 元，以後看過本網誌方至該餐廳用餐的朋友們可以不用再
為了點餐單與 Menu 當中的價格差十塊而大傷腦筋了，相信店家不久應該也
會改善哇哈哈...
嗯？有一片水煮蛋？那我當時吃完之後怎麼會完全毫沒有吃過水煮蛋的記憶
？！難怪被胎胎質疑說吃那麼快幹嘛，妳把茶碗蒸吃光光一口都沒留的人沒
資格說我啦～沙拉可以選配凱撒或者和風醬，心裡當時只想著「凱撒的就歸
凱撒」，便不做他選的點了凱撒醬，上桌後才覺得好像哪邊怪怪的。
後方那杯子裡裝的是加了玉米片、葡萄乾跟西歸的優格，服務員建議可以先
從那杯優格吃起，之前因為總是被胎胎嫌臭的關係而抓狂跑去買了一本叫做
《臭味退散》的書，裡頭就有提到，優格是清理腸道絕佳的食物，哼哼...吃
了這一杯，今天晚上又說我臭試試看！（我為什麼要說「又」啊？）
軟法麵包外皮烘烤得酥酥脆脆，調味不會過鹹，上頭的明太子醬吃起來顆粒
感十足，帶有濃濃的海潮香，這玩意兒為啥會這麼好吃呢？讓我在夜晚一邊
看著萬姐直播一邊想念著...後方的薯格格滋味還可以，行貨，旁邊的起司嫩
煎蛋倒有些不喜歡，起司的量多了些，導致蓋過了原本該有的蛋香，內裡幾
乎是吃不完的狀態，希望是只有我這樣覺得而已。
稍微再追加了份手工甘味，這份是...「八斗子二零一三零八三么復刻版」嗎
？不對，這份是「黃粉焙茶刨冰」，上頭像放在山頂上的大石頭的部分則是
焙茶做成的冰淇淋，建議可以先小心翼翼地挖那顆冰激淋來吃，先挖下面剉
冰的話，我很怕它真的就像當年那顆落石一樣滾了下來...
黃粉則是灑在周圍剉冰上的黃豆粉，還加了些麥片增加口感呢，吃下面的時
候記得先淋上一旁附的黑糖糖漿，味道會蠻像忘了哪家餐廳有供應的黃豆葛
粉條的。（對，我是說吃下面「的剉冰」的時候，敬請不要亂誤會喔～謝謝
！）
嗯？後面插了根什麼？轉過來看是一串白玉糰子，糰子單吃米香濃郁，沾上
黑糖糖漿更是帥哥， 一個不小心沾太多，下面的剉冰就沒黑糖了哈哈哈超囧
...幸好服務生小哥過來詢問，終於得救，又幫我們添了些糖漿過來，淋下，
超爽 der～～～
叨擾了兩小時，才終於捧著大肚子走出店門外，我的大肚子裡頭裝的是食物
，旁邊那位婦人的大肚子裡裝的則是一位小孩，今兒個會來光顧好像也是因
為這位小孩跟他媽媽說他想要吃新開幕的初日才得以成行的，心裡總覺得哪
兒怪怪的，他在肚子裡頭是怎麼知道有新開一家初日的？難不成現代的娘胎
裡都有附 Wifi 了嗎？喔對！Wife、Wife、Wife 唸久了就會變 Wifi 了嘛哈
哈哈不好笑...明誠店跟曾子店同樣都在門口擺了台腳踏車，但這台掛在牆上
的樣子總讓人想起宮崎駿的名作《魔女的條件》，那齣真的很好看，裡面的
腳踏車也同樣會飛呢～
店名：初日珈琲 明誠店
地址：高雄市鼓山區明誠三路 479 號
電話：0903579136
時間：0900-1800
稍微吃了個初日珈琲 明誠店 完