[食記] 東京 池袋 光麵池袋本店。つけ麺

作者: eejun1128 (smile)   2015-09-24 22:08:36
餐廳名稱:光麵池袋本店
消費時間:2013年/12月
地址:东京都丰岛区南池袋1-18-22 1F, 2F
電話:03-3971-3008
營業時間:10:00 - 23:45
每人平均價位:780-1100 円
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:拉麵
官網:http://kohmen.com/cn/shop.html
附註:發表食記請使用預設的[食記]標題,不可加上自創個人風格名稱,違者刪文。
無音樂網誌 http://eejun.pixnet.net/blog/post/112202038
離開吉祥寺後,回到池袋覓食。
感覺一路上都在找東西吃...Orz
這天真的天氣超好,冬天的東京只要沒下雨,
萬里無雲,又不會太冷。
光麵 MENU。
到了這趟旅行最後一天,當然要吃吃看つけ麺。
麵條可以選擇"ひやもり"或是 "あつもり",
在吃つけ麺時,通常是選擇ひやもり,
麵條煮熟後再用冷水冰鎮,讓麵條口感更好;
但是,因為冷水冰鎮過的麵條,沾取熱醬汁後,
很容易造成醬汁變冷,於是出現あつもり的選項,
讓麵條維持一定的溫度。
這天是選擇ひやもり,第一次吃當然是先吃原味的啊!
桌上的醬料。
來了。
真不愧是日本沾麵.......
醬汁味道超~~~濃厚,濃厚到麵條只敢沾三分之一的醬汁,
不然我怕腎會壞掉...Orz
麵條十分彈牙,叉燒肉也滷得恰到好處,
半熟蛋會讓人口齒留香,最喜歡的就是這半顆蛋了!!
除了沾醬超級鹹之外,其他的佐料都偏清淡。
讓我一度有想將桌上的冰水加進沾醬汁的衝動。
吃完後,醬汁還有三分之二.........囧rz
冰水不知道喝了幾杯。
在人來人往的池袋街頭,旁邊便是松屋。
一個人旅行,
最適合去吃拉麵、丼飯,
很快就可以先進店內享用,
也不會呈現對面無人的尷尬情形。
謝謝收看 :)

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