[食記] 美國Buca Beppo Italian Restaurant

作者: watermelonte (ㄚ妹)   2015-09-25 01:33:17
餐廳名稱:Buca Beppo Italian Restaurant(印第安納州印地安納波利斯分店)
消費時間:2014/10
地址:35 North Illinois Street Indianapolis, IN 46204
電話:13176322822
營業時間:10am-10pm
每人平均價位:500台幣/人
可否刷卡:可
推薦菜色:Shrimp Fra Diavolo (焗烤蝦子義大利麵)
官網:http://www.bucadibeppo.com/
圖文版
http://tinyurl.com/nfalxlf
Buca di Beppo Italian Restaurant
根據ㄚ妹老闆所言,他們家如果有家庭聚會有時候都會選在這餐廳舉行。
因為食物份量充足,大家分東西也更好吃。
義大利和其他一些歐洲國家跟亞洲很像,屬於collectivism culture.
簡單來說就是比起美國,家人間的互動可能更多。ㄚ笨姐妹許多來自歐洲的朋友都會選擇住在家人附近(雖然沒像亞洲這樣住在一個空間)。Family Value可能比起美國只有在感恩節或是聖誕節聚餐還明顯一點(這些都只是一般來說)
大家比較有印象的代表電影應該就是My Greet Wedding (我的希臘婚禮)
雖然我們只有兩個人,老闆還是帶我去試了一試!
一進去ㄚ妹就覺得回到了墨西哥,很Festive(整個佈置很有節慶感), 也想起之跟ㄚ笨一起到St.Antonio, Texas的墨西哥餐廳用餐的情形。
大家不陌生的紅白格子交叉桌巾~整個餐廳內部還有其他花花綠綠的擺飾。
菜單會因為區域性不同而有所調整。
菜單的最上面就寫著
Our dishes are served family-style
(我們提供的餐點都是家庭size)
Small 給2人以上
Large是4人以上
老闆的兩位小公主分別為4歲和1歲,我們兩個個點了一杯兒童閃電杯汽水
(杯子可帶回家做紀念,杯子底下有開關。也可以換電池)
Mozzarella Garlic Bread $8.99
餐廳每天現做義大利式長條麵包,抹上大蒜橄欖油,將Mozzarella (a.k.a水牛起司/馬蘇里拉起司)完整的融化在麵包上面。咬下去那口感紮實,大蒜與橄欖油的香氣直逼鼻子。
Italian Broccoli Romano $10.99
清蒸花椰菜扮上大蒜,撒上現磨紅辣椒粉還有Parmesan Cheese (義大利硬乳酪)
因為清蒸的關係,吃起來很有水份。大蒜與Parmesan取代了鹽,不錯!
Shrimp Fra Diavolo $25.99
餐廳推薦”Baked Pasta Speciality"(烤的Pasta).
有辣味的蝦紅醬(Spicy Rosa Sauce) 義大利麵。上面鋪上Cheese之後作為焗烤。
端上桌前再來兩大湯匙的cheese讓它慢慢融化。
查了一下美國食譜,
Spicy Rosa Sauce含有橄欖油,大蒜,切塊番茄,茄汁,奶油,Parmesan Cheese,巴西里,九層塔跟糖。
充滿Cheese的一餐,ㄚ妹回房間之後不忘做點運動消耗一下卡路里。

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