【非吃不可‧精選亞洲五間必吃月餅】~海外美食
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華人遍及世界各地，即使身在國外，還是不忘要過中秋節，中秋節
是東亞文化圈民間的一個傳統節日，意義重大，因此本篇特搜五間
亞洲必吃的月餅。
1.上海 杏花樓
杏花樓，創建于清朝咸豐元年（1851年），是家以餐飲起家，月餅發
家的百年名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業股份有限公
司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。杏花樓是以粵菜
起家靠月餅發家的一家著名企業。1930年杏花樓生產的月餅就具有外
型美觀，色澤金黃，油水充足，皮薄餡豐、鬆軟可口的鮮明特色，月
餅花色也多：有蓮蓉、豆沙……等，自然在市民心中樹起了牌子。
廣式月餅（雙黃白蓮）
特製玫瑰豆沙月餅
廣式月餅
2.香港 奇華餅家
奇華餅家開業之初，只是油麻地上海街一家小型糖果雜貨店。在創辦人
黃業榮先生和員工的努力下，奇華餅家逐步多元化，相繼加入嫁喜禮餅
、中秋月餅和麵包西餅，令奇華漸見規模。黃業榮先生更本著「貨真價
實，如不對辦，原銀奉還」的經營宗旨，深得遠近顧客讚賞，目前奇
華餅家已傳給第二代和第三代後人。
蛋黃奶皇月
奇華至尊月餅
3.馬來西亞 The Baker's Cottage (麥可思西餅屋)
成立於1994年，為優質餅乾、月餅、冷凍麵團生產商，用傳統配方和嚴格
的質量控制炮製最新鮮的天然成分，在這裡你可以品嘗到最傳統的美味「
Traditional goodness you Can Taste」。
4.新加坡 紫晶閣西餅店 Amethyst Pastry & Cakes
老板陳穎新30多年前開始向父親學習製作海南酥鹽月餅，承襲了父親的傳統
手藝。他數年前採用紫色的硬紙餅盒，成功擺脫老舊的形象，成功吸引到年
輕人的視線。去年紫晶閣共賣出6000多個酥鹽月餅，今年銷量猛增三成。他
認為，用料健康也是推動銷量的原因之一。 陳穎新說：「餡料主要是用核桃
、鬆子、杏仁和瓜子等果仁，加上椒鹽調味制成，糖分低，而現在顧客都講究
吃得健康。餅皮還有丁香和桂皮的香氣，非常美味。」（截錄自中國評論新聞網）
5.日本 羽二重?子
店家位在日幕里車站附近，創立於文政二年（西元1819年），距今有近兩百
年的歷史，專賣當日現做的糯米糰子如今已傳承六代，是名作家夏目漱石非
常喜愛的點心，「羽二重」顧名思義是指輕如羽毛，用以形容入口即化的口
感。日本的中秋節稱作「十五夜」，日本人會吃一種叫「月見團子」
的點心，是一種用糯米做的團子，裡面餡料很豐富，相當受到大家喜愛。
(本篇部份圖文取至店家官網)
以上五間月餅，在適逢節慶時都不定時會推出優惠價格，有時候甚至比台灣
買到的還便宜呢?明年不仿試試看。