餐廳名稱：A Community
消費時間：2015年/4月
地址：台北市信義區光復南路346巷48號
電話：02-27417115
營業時間：11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30
每人平均價位：500
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/O73WlM
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用心對待每一樣食材，
打造出輕鬆但是高品質的西餐餐廳，
在國父紀念館站　可以望向101的巷弄裡 ，
A COMMUNITY
走進店裡感受到有點氣質又不那麼拘束的感覺
空間設計算是很有點小華麗
又不會太擁擠
女孩必搶 靠窗環繞式座椅
根據不同人數也有四人沙發桌
以及八人長方桌 很適合聚餐 或是帶客戶來用餐
有種老式西餐廳特有的沉著感
在裡面一側還有感覺很適合暢飲的區塊
來看菜單
分成沙拉 開胃佐料麵包 生食
前菜
感覺都很細緻精緻 像是胭脂蝦薄片無花果
Burrata起司芝麻葉
火腿起司拼盤 自製手工義大利寬麵 燉飯 主菜
慢燉牛頰燉飯義大利麵感覺很特別 厚切培根南瓜無花果燉飯
13盎紐約客牛排 油封鴨腿 都可以在這品嘗
搭配餐食當然要來點飲料
(未成年請勿飲酒)
炸一匹馬頭魚 360
用特殊手法把魚刺去掉 魚鱗保留形成天然酥炸口感
所以也不需要多裹粉
吃起來非常輕盈酥脆
彷彿天生就是要這樣搭配
十分令人喜愛
可搭配柚子美奶滋
吃完讓人哀嘆怎麼只有三片~
墨魚汁碳烤中捲燉飯 400
上方的泡泡是檸檬口味超特別
像下雪一樣來吧來吧~
黑色墨魚燉飯加上雪白起司
更有視覺效果
燉飯本身以微辣搭配腥味較重的墨魚汁
所以吃起來意外的很順口
除了炭烤中捲之外 燉飯裡還藏了吻仔魚
讓口感吃起來更特別
使用義大利米製作 也考量到台灣人適口性
所以稍稍飽有米心又不會讓人覺得太過生硬
個人還滿喜歡這樣的搭配
烏黑黑的嘴巴就記得遮住囉~(笑)
爐烤櫻桃鴨胸 520
泡泡又登場了 檸檬泡泡和新朋友
匈牙利紅椒粉泡泡
先別管泡泡了來吃鴨胸吧
看看這鴨皮烤的香脆多汁
雖然鴨胸肉厚 但烤的熟度算是很嫩
咀嚼中油脂和肉汁不斷互相散發
單吃就覺得是一種享受
(尤其對肉食主義者來說~)
可以搭配無花果醬 酸甜開胃
以及泡泡們
匈牙利紅椒粉泡泡會辣也提供另一種味覺刺激
戰斧豬排 680
這端上來就要全體起立致敬 喔不是
是拍照啊 怎麼這麼震撼
超大盤的驚人
有提供海鹽 醃漬物 以及芥末醬提味
但其實豬排本人已經以香料和海鹽醃漬過一天一夜
所以單吃就很有味道
海鹽拿來沾薯條剛剛好 喔對了有帶皮薯塊
整顆蒜頭 筊白筍 番茄通通拿去烤
就會認真覺得 啊吃食物原味原來是這樣
整顆烤到酥軟的蒜頭
飽水度超高的筊白筍 都讓人驚艷
看看這美麗的肥瘦相間和微微粉紅感
厚切又柔軟的美味讓人想長伴左右(?)
因為只有烤過所以吃起來有種水煮的純粹感
就算是厚切厚切的瘦肉部分
本來擔心會澀 但看看稍稍出現的肉汁
還是可以感受到豬肉的美味
也可搭配焦糖洋蔥提味
最後就來處理骨頭本人啦
家裡有養狗狗的話帶回去應該很開心~
雖然不適合大口啃肉
但也可以慢慢的把最接近骨頭野最好吃的部分削下
細細品嘗喔
熔岩巧克力 香草冰淇淋 200
冰淇淋也是手工滴~
香草籽打招呼之外
在口中融開的細緻度也不同
熔岩蛋糕 來征服你了~
就是要爆漿~就是要火山爆發~
巧克力漿帶有苦甜感濃稠份量又多
可以從頭爆漿爆到尾 熱騰騰吃融化你心
搭配手工冰淇淋一起吃就要唱黑白配 喔不是
是感謝遇到甜點 畫下完美休止符~
整體來說 價格和價值都有相當符合
店員對料理也能夠清楚解說並且推薦
還滿適合打牙祭或是請客 中午也有推出商業午餐喔~

Burrata蠻有趣的, 好奇鴨胸怎麼樣? 上次用餐時的戰斧豬排醃漬過頭, 除了鹹味就沒別的, 燉飯也稍嫌夾生, 反映後得到馬頭魚的招待, 對菜單蠻有興趣, 但上次的經驗讓我卻步