[食記] 桃園 台北永康豬腳爌肉專賣店(長壽店)

作者: alittlebe (心想事成)   2015-10-01 00:03:06
餐廳名稱:台北永康豬腳爌肉專賣店(長壽店)
消費時間:2015/09
地址:桃園市龜山區長壽路179-1號
電話:03-3202299
圖文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/437173336
前天在八德埤塘生態公園遛完小孩時間已經不早啦!
加上颱風過後停水的關係,想說在桃園吃完飯再回土城了
(還好水只停一天,隔天早上就恢復供水真的謝天謝地啊~)
這天原本是要來龜山吃飛米子滷肉飯,沒想到卻陰錯陽差走錯間
飛米子和這間台北永康豬腳爌肉專賣店在同一排,大約相隔幾間店面的距離
但因我們初來乍到,目光完全被路邊又大又明亮的台北永康豬腳的店面所吸引
一直到我點完餐拿完單進到用餐區才恍然大悟(是說飛米子的店面真的超低調)
(沒想到我點餐除了容易看A點B之外現在還多了個走錯店!)
店內沒有菜單,內用的話也是要先在前方的點餐區點完結帳,之後服務人員會依單號送餐
(因為忘了拍菜單,這張價目表是從上面那張圖片中裁圖的><")
用餐時段客人不少,店內有免費供應味噌豆腐湯,和餐具一樣都是要自取的唷!
味噌湯,味道普通不死鹹
紹興豬腳飯,看到上方有香菜心情就好上一半了!(雖然量不多)
豬腳滷得很透,但味道上來說甜鹹味不是這麼明顯感覺不出太大的特色
皮的部位口感則是QQ的還有豐厚的膠質
(不過因為我實在非常少吃豬腳,對於豬腳的前段中段部位都不太瞭解說)
配菜有一顆滷蛋、筍乾、油豆腐及一些高麗菜
就一般便當菜的味道,阿肥說油豆腐口感偏乾
滷肉飯,我們有加點一顆滷蛋,滷蛋有滷入味
酸菜則是鹹中帶甜,個人覺得搭配滷肉飯一起吃還不錯
但滷肉的話則是建議一定要跟飯拌勻再吃
(我有單吃一口覺得味道重了點,吃多容易膩口)
白飯軟硬適中,不會過於溼軟或是乾硬
下回有機會再到旁邊幾步之遙的飛米子吃吃滷肉飯了。

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