※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1M3UfNGT ]
作者: rubyen85 (ruby鹿比～) 看板: TaichungBun
標題: [食記] smoko cafe 最愛烤焦糖布蕾+厚煎鬆餅
時間: Fri Oct 2 10:22:08 2015
店名：smoko cafe
地址：台中市西屯區重慶路108號
電話：04 2316 3520
營業時間：早上9點～晚上8點， 星期二公休
價位範圍(每人)：100
刷卡（可/不可）：NO
停車場：NO
圖文網誌版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/126635203
這間是認識朋友開的，所以文章加入情感文字，但要重申:會推薦還是因為推真心推薦!
深夜裡ＦＢ傳來訊息『Ruby～記得我嗎 Elena，我們在澳洲broome一起工作過』
這句話如海浪濤濤，瞬間勾起我曾當housekeeper的青春回憶
原來，當初私底下被我稱為手刀前輩，動作利落追求完美個性的她
如今再度勇於追夢，與男朋友開了間咖啡廳
店內風格猶如老闆娘性格
清新、爽朗，熱情又不帶逼迫的氣質，讓人一踏進來就能自在放鬆
也因為空間不大，也讓我產生『這間就當我秘密基地吧』的想法
smoko cafe除了賣咖啡早午餐，也兼做手工婚禮餅乾、畢業小物
你看看這個粉嫩嬰兒推車跟童話裡的小木馬～～
超夢幻的塗鴉，讓空間充滿幸福泡泡
看了就會想生小孩阿想叫朋友快點結婚
我想買來送啊～～
Nice Price ! 飲品、早午餐價格親切
咖啡大概在100元上下，冰沙、果汁、茶品價格也挺合理
早午餐及輕食系列可依照喜好選擇全麥土司、軟法、可頌
加價部分也不誇張
最便宜組合只要140元，含飲料跟點心
這樣的訂價看了我都內心竊笑了～
來之前我可是有做功課～
看到網友對smoko café 麻糬鬆餅讚不絕口，心中生火就想要來試試
可惜今天機器發生問題，無法一圓夢想口欲
不過，招牌厚鬆餅馬上填補我心中缺口
厚鬆餅半年前我曾在臺北東區吃過，一吃上癮，真的超～～好吃
只是製作過程很麻煩，需要“現點現做，耐心等候30分鐘”
為了美食，等不足習。
我點！
今日最終口袋菜單：烤焦糖拿鐵＋法式可可牛奶+莓果厚鬆餅
店內人氣激推招牌，“烤焦糖拿鐵“
烤焦糖拿鐵可是老闆娘自信推薦噢～
烤焦糖拿鐵，100元
上層撒上糖粒，再以大火快速加熱，讓糖粒焦化
根本就是我愛的焦糖烤布蕾甜點是同門師姐妹啊～
甜甜脆脆、帶有焦糖香氣，搭配咖啡一起喝不會過甜或苦澀
完全是屬於少女的咖啡啊
接下來的這一杯『法式可可牛奶』是我平常不太會點的飲料
要不是因為今天婦女病上身
也不會幸運讓我遇到讓這杯好喝的小玩意
法式可可牛奶，100元
上面一層綿密的巧克力奶泡，送上桌時ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ搖擺
加上一顆顆小小白色棉花糖，畫面看起來就很討喜
比起一般巧克力牛奶，喝起來更香濃滑順
重點是不會太甜，比例抓得恰恰好呢！
喝到一半老闆還送上隨桌手工餅乾
不是因為認識，而是每桌都有捏！
老闆真的是很好客耶～
餅乾很新鮮，香香脆脆的
看樣子，婚禮手工餅乾真的可以買啊～～（又差點失控了><）
蛋黃哥的好滋味，傳遞幸福味的厚鬆餅
等了30分鐘，厚鬆餅端上桌那一剎那果真讓我大感值得
跟menu照片上長得完全一模一樣
奇異果、葡萄、鳳梨、香蕉…等水果圍繞著鬆餅，上面再一球冰淇淋與心型糖衣
畫面五顏六色繽紛豐富，照相起來超古錐的
莓果厚煎鬆餅，單層200/雙層300
厚煎鬆餅吃起來像傳統雞蛋糕，雞蛋香氣味道濃厚
口感上則混著海綿蛋糕口感，外層酥嫩內層鬆軟
趁熱吃配上一匙冰淇淋、一塊水果
嗚嗚嗚～～～這實在是太幸福了，傑克！
雙層厚煎鬆餅適合2~4人吃
一人用餐建議點一層就好
因為份量真的比畫面更大、更大、更大喔!
最後提醒各位朋友， 厚煎鬆餅下午2點後才開始供應
太早去會撲空喔!
總結
本人對老闆娘的印象一直是認真・熱情．追求完美
相信她的性格能完全在食物上呈現，給人最真、最貼心的午茶享受
喜歡清新風格味的朋友，相信也會喜歡smoko café
有個性、有人情、價格又合理的咖啡廳，實在很值得放入口袋名單
適合一來再來
推薦給真性情的朋友
美味指南針
用餐環境:★★★★☆（清新個性）
美味程度:★★★★☆（有愛加味）
服務品質:★★★☆☆（熱情好客）
消費價格:★★☆☆☆（貼心價格）
smoko café
地址: 台中市西屯區重慶路108號
電話: 04 2316 3520
營業時間:早上9點～晚上8點， 星期二公休
服務費：free
刷卡：no