[食記] 台北 喫茶趣 以茶為基底健康料理

作者: lovecala (cala)   2015-10-11 00:07:28
餐廳名稱:喫茶趣
消費時間:2015年/9月
地址:台北市中山區復興北路152號
電話:02-27199000
每人平均價位:400-500
可否刷卡:可
圖文網誌:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/203893333
想當年喫茶趣分店開很多,有一陣子很愛去,可以說是一個月至少去一次也
不為過。
復興北路上的喫茶趣也常經過,這天在附近辦事,就擇日不如撞日來去吃吃
懷念一下了。
店內一半為賣茶及禮品區,一半為用餐區,可以吃飯也可以品茶和買茶和伴
手禮。
店內位置不多,還不置於太擁擠,平日用餐時間生意還不錯,這天下班時段
運氣不錯,不用等侯馬上就有位置。
先上熱茶,賣茶出身的喫茶趣,茶好喝有水準一點也不馬虎,我們喝了好幾
杯。
點了兩個喫茶套膳,先上纖活沙拉,水果搭配蔬菜口味一般。
開胃飲,天盧柚香醋飲,甜中帶酸冰冰的好喝,喝完肚子都餓了起來。
素茶香鮮蔬湯,頭湯有微微的茶香,搭配蘆筍和袖珍菇喝起來不會過於清淡
又好喝。
茶香雲吞湯,湯頭喝起來較濃郁一點,雲吞肉餡好吃。
普洱牛肉,帶筋的牛肉燉得嫩又有彈性,隱約覺得有種牛肉乾的香氣,單吃
就蠻好吃的。
沾一點特製的辣醬,微辣的口感更對味,配飯吃很下飯呢!
另一個主菜桂香珍魚,上頭灑上豆豉和蔥花提味,魚肉用蒸的很入味,厚又
鮮甜的口感非常討喜。
底下還墊了豆腐,吸附了滿滿湯汁的豆腐,和魚肉一起搭配吃起來很搭又好
吃,很推薦這道菜。
綠茶香蕈葫蘆,葫瓜用金針菇和紅蘿蔔絲調味,蠻清甜好吃的一道菜。
包種高麗菜,只放了紅蘿蔔絲在上面,沒有過多的調味料,吃到高麗菜本身
的甜味,雖然淡卻讓人覺得好吃不會對身體造成負擔。
綠茶香芋雪糕,芋頭味道很濃郁,吃起來很綿密還不錯。
喫茶凍,每一口都有茶香的味,爽口也不會太甜。
香芋QQ奶綠,這是我們以前每次來必點的飲料,芋頭碎末和奶香融合在一
起,搭配珍珠的嚼勁,口感一級棒。
每一口都喝的到珍珠和芋頭真的搭呀!味道還是和以前一樣好喝。
養生芭樂茶,芭樂的味道很香,喝起來有微微的甘甜味,飯後來一杯可以幫
助消化。
其實不常到吃以茶為基底的料理,而且用想像的可能會覺得清淡、無味或是
不對年輕人的味。
不過說實在從我們很年輕的時候就蠻愛這間喫茶趣的了XD,沒想到事隔多年
再訪,味道還是一樣好。
年紀大了一些,口味也不要吃太重,以茶香入味就有種清新的味道,爽口也
美味。
套餐從前菜、主餐到甜點飲料都有,份量吃得飽,口味也吃得多,服務和菜
色精緻,也蠻適合聚餐的。
地點就在捷運南京復興站,走個2分鐘就到了,附近也有停車場,交通非常
方便。

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