餐廳名稱：巧軒餐館
消費時間：2015年/10月
地址：苗栗縣公館鄉石墻村223-1號
電話：037-226-868
推薦菜色：白斬土雞、香煎芋粿、油飯金字塔、薑絲大腸、季節時蔬、清蒸鮮魚、客家小
炒、炸豬腳、清蒸大蝦、何首烏雞湯、清蒸大閘蟹
有圖無音樂網誌版：http://www.ipeen.com.tw/comment/928302
今天來到風光明媚的苗栗公館，享受鄉村風光與田園料理的同步饗宴。
在都市打滾，鮮少有機會可以品嘗這種石牆、綠樹、叢木環繞的鄉村店家。
因此胖樺格外珍惜這種截然不同的用餐方式。
有別於都市地狹人稠的壅擠，廣大腹地的慵懶使人心曠神怡。
店家對面為一畝畝農田，種植各色作物。
用餐後來此愜意晃晃欣賞台灣之美，別有一番風味。
巧軒餐館歡迎您。
不同的包廂有不同的名字，特色可愛。
櫃檯有各式洋酒及小物。
櫃台販賣各種特色辦手禮，很多都是外面店家看不到的喔！
搭配美食怎能少啤酒以及各種飲料？
整整齊齊的餐具，多人圍大圓桌用餐才有感覺阿！
既然要大啖海鮮，Mascato甜酒搭配最適合不過。
開胃小點的拼盤四重奏。
生魚片退冰功力不弱，魚肉依舊維持彈性及色澤。
肉質結實的白斬土雞沾著辣椒醬油入嘴，讚。
香煎芋粿搭上油飯金字塔。
一上桌就吸睛的好賣相，砌成三角錐的油飯經過豬油拌炒，香氣四溢。
使用公館當地頗富盛名的檳榔心芋頭，刨絲後與在來米漿攪拌製成。
煎過之後不油不膩，芋頭味濃郁綿密，絕對是會讓食客回味無窮的一品。
薑絲大腸
大塊大腸Q彈，吃起來很爽快。
炒青菜
清爽鮮甜，大魚大肉後感覺異常清新。
清蒸鮮魚
肉質鮮嫩且入味，簡單調味就很美味，會讓人不放過魚骨上的任何渣渣。
客家小炒
改良過的口味，沒有胖樺之前吃過的口味這麼重且一點也不辣。
沒有豆干，底下濃稠的醬汁。
炸豬腳
剛端上桌熱騰騰的炸豬腳泛著粉紅色的誘人色擇。
豬腳皮炸得透徹，超級酥脆。
瘦肉不柴，配上豬腳皮一起入口天生絕配，不用沾胡椒粉就很夠味。
清蒸大蝦
肉質結實新鮮的蝦子鮮甜肥碩。
底下墊的嫩豆腐塊吸飽醬汁的菁華，恰如其分的配角角色。
何首烏雞湯
以何首烏熬成湯底的土雞肉湯，湯頭甘甜優雅。
如果是在嚴冬來上暖呼呼的一碗，絕對過癮
重頭戲來了。
肥美霸氣的大閘蟹一上桌，大家都好興奮的展開拍照模式。
清蒸的方式最能吃出鮮甜滋味。
遵循專家的指示，先將繩結解開。
蟹腳從蟹身卸下，殼蓋移除，即可大快朵頤。
飽滿的蟹黃以及蟹膏讓人食指大動。
一口咬下，奢侈的海味滿溢口中。
緊實的蟹肉搭配蟹黄，一開吃就停不下來。
當以為整頓飯的高潮已經結束，接著上桌的湯表現也不惶多讓的棒。
竹筍排骨湯
筍子甜，排骨嫩，胖樺連喝了兩碗。
炒龍鬚菜
翠綠鮮甜的青菜不僅營養均衡，又可降低大魚大肉嘴中的膩感。
拔絲地瓜
甜牙齒如胖樺之流，裝鹹食和甜食的胃是分開的。
來再多都吃得下。
芋頭西米露
甜度剛好，為這頓滿漢全席畫下完美的句點，也讓胖樺對店家留下美好的印象。
吃飽後可於店家附近閒晃順便消化滿腹的食物。
可惜現在不是紅棗季。
如果經過此處停下用餐，別忘記來欣賞「石墻新風貌」的美。
特色廟宇。
石圍牆的簡介。
如果來這邊駐留時間較久的朋友，還可以來彩繪陶藝。
路邊排列整齊的陶器等待釉燒。
住家門口蔥蔥鬱鬱，真羨慕當地居民門口都有如此綠意盎然。
已經廢棄不用的井，旁邊的小花叢將之點綴的古色古香。
放眼望去綠油油一片的芋田，綻放悠閒。
好多彩繪過後的石墻，增加行走在路上的趣味性。
大甕上的對聯，精準指出店家理念。
這次來訪苗栗公館巧軒餐館，每道菜皆美味的讓人停不下筷子，吃完還可在附近優哉寫意
的散步，體驗當地風情，美食及美景一次滿足。
意盎然的季節，來此品嘗肥美的螃蟹及道地鄉村佳餚再恰當不過了。
苗栗公館田媽媽。
各色餐點滋味佳。
秋蟹上桌有夠殺。
胖樺吃完笑哈哈。
有圖無音樂網誌版：http://www.ipeen.com.tw/comment/928302