餐廳名稱：[板橋區] hot7 新鐵板料理 (板橋文化店)
消費時間：2015年3月
地址：新北市板橋區文化路一段120號
電話：02-2258-8915
營業時間：11:30-14:30(最後點餐時間14:00)、17:30-22:00(最後點餐時間21:00)
每人平均價位：$290(需加一成服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：照燒黃金雞腿
官網：http://www.hot-7.com/
部落格：http://ohyaohno7531.pixnet.net/blog/post/417483697#comment-form
(無音樂好閱讀圖多)
鐵板料理是我很少接觸的美食，王品旗下除了夏慕尼外，較平價的就是hot7~
這算是他們較新穎的品牌，2013年第一間分店，可是在台北的長安東路上呢~
一走到店裡面，走道還蠻寬廣的，分別有左右兩側，右側會坐在鐵板師傅料理的地方，左側則是四人以上的座位
其實板橋文化店很大一間，走道走到底左手邊進去還有好多的座位呢!!!
由於我們只有兩個人，所以就被帶位到右側的地方唷~
每個人的座位上，都有一份菜單、碗筷、牙籤和衛生紙~
套餐$290，加飲料甜點後共有七道，兒童餐是$209，都需要再加一成服務費喔!!
如果從文字上很難決擇的話，就可以看一下菜單的右手邊，彩色的圖片更讓人食指大動
飲品是桔香青梅冰鑽和蕎麥決明子茶(熱)，任選一杯，若是要再加點需$80，我點的是桔香青梅冰鑽
前菜只有一種，就是櫻花蝦鮮蔬沙拉，單點價格也是$80，櫻花蝦的蠻香的，搭配的醬料有點優格的味道!!
湯品有三種，這份是和風牛筋清湯，牛肉的肉質非常軟嫩，湯頭也很不賴，單點一份是$80
這份香芋鮑菇湯，讓我豎起大姆指，覺得芋頭好吃又香，湯裡充滿著香菇的味道，很少把湯喝光的我，一口氣喝完了!!!
主食為六選一，從很多人的分享來看，香煎豚五花是必點的喔~每口咬下去都覺得很Q彈，旁邊還有蒜片和胡椒粉可以搭配
另外五道為照燒黃金雞腿、鍋燒壽喜牛、香煎櫻桃鴨腿、香煎和風鯖魚、香蒜炙燒牛排，感覺很多人也會點鍋燒壽喜牛
由大廚把牛肉、洋蔥及香料炒好後，就會放在鐵盤裡，搭配著飯一起吃~主食單點為$200
而我點的是香蒜炙燒牛排，這份有點讓我小小小的失望，沒有想像中那麼好吃，可能是因為肉質的關係!!
時蔬是炒高麗菜，份量算多，不過吃起來味道偏淡了一些，感覺比較清淡哈，單點價格為$40
蒲燒鯛魚蒸飯+漬物，這份我非常推薦，鯛魚飯上面除了魚肉外醬汁拌飯也很好吃，他們的泡菜很下飯，通通都吃個精光
這份單點的話，蒸飯$50、漬物的話是$30，肚子餓的話，飯也可以多來個一碗喔~
最後的甜品是銅鑼燒，單點的話是$40，裡面的內餡是芋頭(雖然吃不太出來)，一輪吃到最後的甜品已經超飽，分不清好不好吃了
坐在吧台的好處，就是可以色香味俱全，也能欣賞他們的廚藝，還沒使用前，所有的器材都很整齊的放在桌面上
吃到最後一道，我把製作銅鑼燒的畫面也給紀錄下來了，廚師除了準備主食的料理外，最後的甜品也是用鐵板燒的方式製作出來的~
淋上圓圓的奶油後，感覺他們的銅鑼燒不會放在中間比較熱的區域，而是放周圍一圈，等到一面開始呈現金黃色，就準備翻面囉!!
擠了一條粗粗的芋頭餡以後，就準備起鍋上甜點囉~~
因為用餐的當天剛好是我的生日，雖然沒有折扣(很想要有個9折)，但服務生很體貼的還是送上了一份小小禮物~
天啊，又是個銅鑼燒~有點兒吃太飽的感覺，不過還是覺得很可愛喔!!!
美好的2015年的生日就在這可愛的熊熊端上桌後，開始了新的一年，初體驗對Hot7印象是非常好的唷~
在很多家樂福裡面，也是有hot7的分店喔!!像是蘆洲家樂福、桂林家樂福，逛賣場也可以享用個美食喔!!!
地址：新北市板橋區文化路一段120號
官網：http://www.hot-7.com/
電話： 02-2258-8915 (開放提早一個月預約，預約時間：10:30-22:00)
過號處理方式：過號五組(含)內，可通知服務人員，三組客人入店後，再安排入座，超過五組需重新候位
現場侯位登記：午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00
營業時間：11:30-14:30(最後點餐時間14:00)、17:30-22:00(最後點餐時間21:00)
價格：$290(需加一成服務費)
餐點：飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品