餐廳名稱:平安京茶事
消費時間:2015年/10月
地址:台北市師大路165號(捷運台電站5號出口)
電話:(02) 2368-2277
營業時間:12:30-21:30
每人平均價位:484元
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:抹茶千層蛋糕、抹茶巧克力
FB:https://www.facebook.com/heiankyo.fans
【圖文好讀版請見「假日跑跳碰!」網誌,內含完整菜單:
http://poutioupong.pixnet.net/blog/post/156004972】
日本商品之中,我的最愛就屬抹茶製品。
無論是吃的、喝的,甚至顏色、包裝,只要和抹茶沾得上邊,都能有效吸引我的目光。
台北有許多和我一樣的抹茶控,因此抹茶甜品店林立。
「平安京茶事」號稱完整保留京都抹茶風味,自然列在心中的待吃店家名單。
趁著秋風習習還飄著點若有似無的小雨,這個假日就來平安京茶事一訪。
店門外張貼著2014年度最佳甜點店的海報和各種外帶商品,讓人好生期待。
穿過門口的布簾,望進去有幾株盆栽,增添了不少禪意。
簡單的庭園造景,有石頭襯著綠葉,真的仿若另外一片淨土。
店門口斗大的「ソフトクリ-ム」和「氷」字,光用看得就覺得口水直流。
門口還有用餐須知,明訂了低消和用餐時間,一旁也有把大紙傘,提醒客人先將傘擺在傘
架上再行入內。
進到店內,服務生又親切的提醒了用餐規定:假日每人低消 450+10%服務費,並限時 2
小時。
(由於是貴貴的餐廳,其實沒有很嚴格的要求時限。我們兩點多進去,吃到四點五十才離
開。
顧客多半也都蠻有水準,看到有人在候位就會起身結帳。環境優雅,不用擔心有鬧哄哄的
情形。)
一進來桌面上已擺放了餐巾、平安京茶事的印刷紙屏風,服務生接著送上水杯,讓客人享
受賓至如歸的感受。
屏風的印刷精緻,抹茶的顏色躍然紙上。
幸福空間 凝視美感 浪漫甜點 和洋薈萃 抹茶逸品 來自京都 的書法同樣也出現在 menu
的封面。
黑底金字的menu封面,配上平安京茶事的小山 LOGO ,烘托出高貴質感,也讓饕客們先建
立對產品的美好印象。
菜單一翻開,同樣是店內須知,說明營業時間和平假日用餐規定。
平日的低消是每人 300+10%,可以用餐 1.5 小時;假日每人低消 450+10%服務費,限時
2 小時。
雖然有點貴貴的,不過吃完之後覺得,在台灣就能吃到正宗的日式抹茶,不用花機票錢,
好像還有點超值。
來自京都的抹茶逸品,確實有它的獨到之處,連服務生的裝扮都是走正統的茶道路線。
一直很喜歡日本精神中「一期一會」的概念,是指人的一生相會也許只有這一次。
所以應該要把握當下、珍惜身旁的人事物。
菜單中有各式各樣的抹茶套餐,有和菓子、冰品、飲料、蛋糕,每一樣都讓人覺得好想嘗
嘗看。
深愛抹茶的我一眼就看上了抹茶千層蛋糕(其實在門口就看到了,外帶一片要價180元)。
我的好友本來想點抹茶捲,但務實如我們又擔心抹茶捲會和外面賣的抹茶蛋糕沒有差異,
就不敢嘗試...
抹茶被做成法式點心,有可麗路和瑪德蓮、布丁等多種選擇,說是承留京都血統的法式點
心真是傳神!
除了正宗的手打熱抹茶外,menu外還夾了一頁特別推薦,
正面有珍珠抹茶拿鐵、玄米奶霜拿鐵、涼雲紅豆珍珠玄米拿鐵。
反面則是涼雲紅豆珍珠抹茶拿鐵、綠樹奶霜珍珠抹茶拿鐵,名字都好長,不過每一樣看起
來都繽紛美味。
我和朋友點了「平安京下午茶雙人套餐」,是雙層式下午茶加上冰淇淋、千層蛋糕,
還附上兩杯自選茶飲,看起來超級澎派!
平日也有其他限定的抹茶單品,下午茶的好吃巧克力、泡芙等品項,若吃不夠也可以另外
單點。
女孩們怕胖又都想嚐一點的話,不妨多約三五好友,大家一起享受美味、分擔熱量喔 XD
再過不久就是冬天,有我喜愛的冬季限定草莓套餐。
把所有的甜點中都加入草莓的元素,好像在呼喚我冬天(12~4月)再來吃一次。
現在是秋天,是栗子的季節,也有秋季限定的栗子紅豆湯和熱套餐,喜歡栗子的朋友請不
要錯過。
冰品也有多種選擇,有冰淇淋套餐、霜淇淋和刨冰等各式餐食,共通點是抹茶都是核心的
主角。
最後一部分的飲品頁面秋冬主推手打抹茶和現泡茶,各分不同茶種給客人選擇。
花式飲料含冰品的部分皆屬於夏季限定,今日無緣得吃,等夏天有機會再來挑戰。
抹茶拿鐵獲得眾多網友的好評,另有玄米拿鐵、焙茶拿鐵和咖啡等項目。
以上是完整的平安京茶事菜單點評,供諸位網友參考。
在等待的時間,跑跳碰稍稍巡禮了店內的擺設。隔層裡的餐盤價值不斐,都要上萬,請小
心不要撞倒了。
茶具小巧精緻,看著他們自然由心裡升起一種慢活的情調。
店內的擺設古樸典雅,真的讓人彷若置身京都品茶。
連進門的海報攝影也不馬虎,一道道的佳餚排列,即使純欣賞也別有風味。
終於等到我們點用的蛋糕和抹茶上桌,兩杯抹茶加上千層蛋糕,都是我個人的菜單首選。
紅色的果醬配上抹茶奶油千層蛋糕,色彩搭配相得益彰,一層一層仔細堆疊起來的細緻蛋
糕體彷若藝術。
轉個面來看,抹茶千層套餐中還有西瓜和鳳梨等香甜水果,爽脆的口感搭配起來酸酸甜甜
,
就連擺飾的葉子也深綠的可愛,擄獲少女心。
一旁熱暖的抹茶色澤青綠,跟想像中的京都抹茶別無二致,
喝上一口香濃滑順,比跑跳碰在京都花見小徑喝到的抹茶還要好喝。
茶杯也很講究,果然是日式茶道的精神,除去茶湯之外,茶杯也是重要的部分,不可不留
心安排。
喝一口手打抹茶,配一口抹茶千層蛋糕,
再沾著紅色的草莓醬和水果一起享用,瞬間把所有的煩惱都拋到九霄雲外。
然而,抹茶奶油千層蛋糕僅僅是雙人抹茶套餐的一小部分。
服務生怕蛋糕和抹茶冷了不好吃,特別詢問我們是否後上其他餐點,非常貼心。
平安京茶事的紙雕葉片總計有七瓣,聽說在日本有人真的見過七片葉的楓紅,真令人羨慕
呢!
雖然無法親自到日本一窺楓紅,但在這裡,我也看到了七瓣的楓葉,稍稍覺得滿足。
在候餐的時候,突然發現全店幾乎都是女生,平安京茶事也有小小的包廂,很適合姊妹淘
來喝下午茶聊天。
千呼萬喚始出來,我們的雙層下午茶終於上桌了。
上層有兩顆抹茶巧克力和兩顆熔岩巧克力,底層則有抹茶霜淇淋、抹茶泡芙和抹茶奶酪,
看了大呼過癮!
據說英式下午茶應該從下層吃起,不知道日式的有沒有此一規定?
我覺得還是先從下層開始,霜淇淋才不會溶掉。
抹茶綠的霜淇淋,吃一口嘴裡便滿是抹茶的甘味,兩個人分食起來分量剛剛好,不會太甜
也不會太肥。
接下來的抹茶奶酪,上層覆蓋蔓越莓和少許奶油。吃起來就像好朋友說的~很特別。
嘗了一口,發現上面的蔓越莓薄薄一層,但是超!級!酸!!!
一定要搭配底下的抹茶奶酪一起吃,才能真正吃出廚房苦心經營的層次感,
整體吃起來層次豐富,就算是怕酸的人也值得一嘗。
本來對於抹茶巧克力和熔岩巧克力其實沒有太多期待,反正就是巧克力嘛,我猜吃起來應
該都一樣。
結果豈料一吃下去驚為天人!這絕對不是一般的巧克力,而是耗時費工、精心烘焙的料理
佳作!
看看這顆抹茶巧克力咬開的樣子,一層又一層的內皮堆疊,總共疊了好幾層之後才擠上軟
心的抹茶巧克力,超級好吃而驚豔。
旁邊漂亮的小果子建議別吃,好友吃下去之後臉都皺在一起了...完全失去形象,據說比
蔓越莓還要酸上一階,嗜甜者請勿嘗試。
好吃的巧克力咻咻咻就只剩下最後半顆,雖然熔岩巧克力也和抹茶巧克力做法相同,層層
包裹,
但我覺得還是抹茶巧克力比較特別、好吃。
最後剩下一個泡芙,底面積還超過抹茶奶酪的大小,很適合兩個人一起分食。
泡芙中包藏了滿滿的抹茶慕斯和奶油內餡,外皮撒上雪白的糖粉,餅皮酥脆,視覺上也加
了不少分。
咬上一口抹茶和奶油、餅皮的口感在雙唇間化開,我們都吃得好滿足,以後一定要再度到
訪。
店裡的那幅富士山與櫻花,好像在和我們招手,雖然現在還沒有那麼長的休假可以去日本
玩,不過在台北感受著日本風味,也是另一種別緻的幸福呢!
畫框的下方貼出平安京茶事近期舉辦的講座和展覽,有興趣的朋友可以參考喔!