[食記] 上海 虹橋 韓媽媽韓國料理 57C湘鐵板燒

作者: yakifone (復員兵)   2015-10-31 23:06:44
餐廳名稱:如標題
消費時間:2015年/9月
地址:請見網誌內文
電話:
營業時間:
每人平均價位:
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/353484961
這次到上海覺得物價的確高 服務品質也改進不少
在比較地區性的虹橋星空廣場 類似我們的夢時代 裡面韓國料理
叫做韓媽媽 一餐吃起來也要快一千台幣 印象最深刻的是
一道涼拌豬腳 他是無骨的豬腳切片 放在許多的蔬菜沙拉中
醬汁是有芥末 柚子的風味醬油 吃起來很清爽 可以化解烤肉的油膩
再來是吃一家很炫 像夜店的鐵板燒湘菜
他的味道很重 師傅服務態度不是很親切 但是技術不錯
他們的招牌菜是用酒點火 在調暗的燈光下引起大火 讓大家驚嘆
還有是用鐵架架起有殼的蛋 放在鐵蓋裡悶熟 上面放上飛魚卵
如果有人在上海的 也可以參考看看
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/353484961

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