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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市-以馬內利麵食-肉燥麵、四神湯
時間: Tue Nov 3 21:07:27 2015
餐廳名稱：以馬內利麵食
消費時間：2015年10月
電話：(03) 936-0806
地址：宜蘭市民權路二段239號
營業時間：05:30~13:00 週六公休
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31170080
如果不是在地人推薦，很難發現在西門橋下藏著平價美食，宜蘭市-以馬內利麵食。
樸實的店面在不起眼的角落，一盤肉燥麵+四神湯，簡單的平價美味就可以讓人滿足。
以馬內利麵食的價目表，主食選擇不多就是肉燥搭配飯、麵以及米粉，
倒是湯的種類很多讓人難以選擇，赤肉、四神、豬肝、蛤仔、豬腳、羊肉、蚵仔、虱目魚
共有八種。
一整鍋麵條燙熟後再放到蒸籠上，有點類似米粉炒的做法，
原本擔心麵條會因此失去彈性，後來發現是多慮了，老板的手腳很快不會讓麵條給過熟的
。
肉燥麵小 25
麵條加上豆芽菜以及肉燥，趁熱拌勻就可以大口享用了！
溫熱的麵條拌著肉燥的香氣，小碗的份量就夠一個人飽足，是簡單平實的家常美味。
滷肉飯小 25元，相較之下肉燥麵的份量似乎比飯來的多，所以感覺吃麵划算些~
丁香魚 50元
只有簡單的燙熟是吃原味的，不過丁香的刺多要耐心點咀嚼~
豬腳湯 50元
白濁的湯頭乍看之下以為是滿滿一碗豬油...，靠近點聞才發現原來是四神湯的味道
相當有嚼勁的豬腳吃起來不會肥膩，但是要牙口好一點的才有辦法享用~
四神湯 30元
三十元就可以吃到很多豬腸，冬天早上來一碗應該很暖胃，相當超值的選擇。
虱目魚湯 65元，薑絲清湯溫和順口，也是適合冬天的湯品，不過要注意魚刺就是了。
以馬內利麵食
電話：(03) 936-0806
地址：宜蘭市民權路二段239號
營業時間：05:30~13:00 週六公休