[食記] 台北 神旺大飯店 Bon Amis牛排館(新開幕)

作者: crystalwhite (crystalwhite)   2015-11-03 22:07:22
圖文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/439232554
消費時間:2015/11
前陣子知道我愛吃牛排的朋友傳了一篇新聞給我,
原來又有兩間新牛排館開幕,都位在東區,
一間是神旺大飯店的Bon Amis牛排館,
另一間是來自美國的Alexanders Steakhouse。
當時本想先試試Alexanders Steakhouse,
無奈撥電話過去一直無人接聽,
後來看到Bon Amis有開幕優惠打卡88折的活動,
有折扣讓我眼睛頓時一亮,便開啟了我的踩雷之旅。
Bon Amis的空間應該原本就是餐廳用途,
我不曾來過,不知道有沒有重新裝潢過?
可能用色與花紋很老派吧,覺得充滿時代的軌跡。
午間套餐含開胃菜、湯、主菜、甜點、咖啡或茶,
價格從單人套餐$1,380到雙人套餐的$4,760,
水資每人$100,可選擇礦泉水或氣泡水。(菜單如圖)
平日中午也供應較平價的兩款商業午餐。(菜單如圖)
由於第一次來,網路上還搜尋不到食記不敢攻頂,
因此點了一份午間套餐與一份商業午餐試水溫。
餐前麵包搭配奶油,麵包送上時幾乎已經冷了,
麵包一款是雜糧,另一款是...我沒看錯吧?
是做小漢堡的麵包?咬起來果然就是,天啊!
就像一般三四星級飯店早餐放在自助區隨你拿的那種。
【香煎深海明蝦、野菇、海膽醬汁】
上桌時比菜單上名稱多了半份乾癟的炸軟殼蟹,
除此之外沒什麼好說的,尤其明蝦...這是明蝦?
明明就只是兩顆有點小的蝦仁而已。
【香煎北海道干貝、白酒醬汁】
這是老公的開胃菜,他切了半顆干貝給我,
這干貝未免煎過頭了吧?嚼起來很乾,與多汁完全扯不上邊。
【牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯】
認真的說,湯頭還不錯,菇味濃郁帶點胡椒香,
只是要裝作是卡布奇諾的外觀,
上層的白色泡泡是否該打滿一點?
就這樣薄薄一層,還沒蓋滿,真的沒看過這麼敷衍的。
【起酥條松子蕃茄濃湯】
老公的湯,我沒喝到就不多說了。
【爐烤美國頂級肋眼牛排5oz+嫩燜原味經典牛舌4oz】$1,880
一種雙主菜的概念,還好點雙主菜,牛舌是這天唯一受我們好評的,
燉牛舌入味透徹,厚實的舌肉不管薄切或厚切入口,都充滿彈性。
牛排就不怎麼樣了,雖然我點的三分熟熟度沒有問題,
除此之外毫無值得一提之處,表面不香酥還有點韌,
內裡粉色的肉雖軟嫩,但怎麼嚼都嚼不出牛肉的甜味,
再多嚼幾口,唉,完全沒味了,要不是有海鹽輔佐,大概吃不完吧!
配菜有烤馬鈴薯、烤蕃茄與蘆筍、烤菇與蒜頭,基本上沒什麼大問題,
只是蒜頭不知是否與其他蔬菜同盤烤的緣故,吃起來濕濕軟軟的。
【碳烤特選美國安格斯肋眼牛排】$1,080
老公的牛排因只是特選,口感又更遜一籌,
在他抱怨後,我也請他切一塊讓我嚐嚐,
肉質挺粗糙的,表面甚至還烤得略帶焦苦味,
唯一的優點是蠻大份的,老公說硬吃完很飽。
【榛果慕斯附抹茶冰淇淋】
抹茶冰淇淋應該是哈根大使的?純猜測,
榛果慕斯下方鋪著巧克力蛋糕底,
一旁附有草苺馬卡龍,整體來說中規中矩。
【焦糖牛奶蛋乳凍】
老公的甜點名稱感覺很高級(?),
結果上桌一看發現不就是個雞蛋布丁?
請老公趕快吃吃看發表感言,他說:「就雞蛋布丁啊!」
餐後的茶,我們分別選了烏龍茶與蜜桃茶。
吃完不知道該說什麼,雖然服務人員態度很好也沒出錯,
但餐點真的很不OK,感覺神旺想搞個高級路線的牛排館,
結果定位不明,品質也不如預期,
還好有打個88折,不然吃原價會更嘔。
地址:台北市忠孝東路四段172號
電話:(02)2781-7037
營業時間:11:30~14:30,18:00~22:00
http://www.sanwant.com/Traditional/restaurant0_article.php

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com