店名：晶宴會館 新莊館
地址：新北市新莊區思源路40號
電話：02-2992-0033
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
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[台北新北尾牙春酒婚宴會館推薦/晶宴會館新莊館]
轉眼間來到了十一月，工作辛苦一整年
每年我最期待就是年底過年的時候啦
除了有年終獎金可以領，還有滿滿一桌好料的尾牙宴
光是用想的就讓人口水直流，而相信辦尾牙
地點也是許多公司傷腦筋的地方吧，今天要推薦給大家的
就是不管場地氣派度還是食物水準都很棒的，晶宴會館新莊館
▲晶宴新莊館位在新莊區的思源路上，一旁就是大漢橋
這裡交通算是很熱絡，開車來也有準備停車場
搭捷運的話只要搭到頭前庄站，步行5~10分鐘就到囉
其實我之前也去參加過不少宴會，每次都會跟朋友小喝一下
當然就不能開車囉，這時候交通方便就很重要啦
▲一走進一樓的大廳，超挑高的空間
感覺真的相當氣派，一開始還有來到有錢人豪宅的錯覺
晶宴會館新莊館分成兩層樓，一共有五個廳，總共可容納上百桌呢
▲現在推出的就是尾牙春酒專案，最吸引人的就是早鳥優惠
只要在11/15前預訂，全部可以享有買10送1
除了早鳥優惠外，尾牙專案也有享有果汁暢飲
包場免費提供投影機以及麥克風等設備，相當方便
價位跟菜單點上面小圖可以放大，給大家參考囉
▲距離開始用餐還有段時間，於是就先來參觀一下啦
首先一樓的是A跟B兩個劇場，分別可以容納約25桌與13桌左右
這兩個劇場都是沒有柱子的，不管坐在哪都可以看到前方舞台，很不錯
中間也可以打通，可以一次宴請40桌約400位客人
▲接著來到二樓，C劇場是晶宴新莊館最大的一個廳
可以擺下45桌左右，在這裡走走後發現
雖然桌數多，但是桌間距離並不擁擠，用餐環境相當舒適
▲最後還有D跟E劇場，分別可以容納16與35桌
來舉辦春酒尾牙，或者是婚禮宴客，可以依照適合桌數做挑選
DSC_4037.JPG
▲說到辦婚宴的話，最重要的就是新人休息室了
不得不說晶宴新莊館的休息室真的很大間
而且最重要的就是休息室都跟宴客廳在同層樓，不用爬上爬下
▲而許多女孩夢想的戶外婚禮，這裡也有個戶外場地
上面的天棚是可以打開的，想要的話可以在藍天白雲下
與許多親朋好友一起舉辦一場浪漫的證婚儀式
▲參觀完後接著回到座位上，覺得有些口渴
這次尾牙的專案果汁是可以無限暢飲的，馬上來喝一杯
▲而尾牙少不了的當然就是酒了，除了中大獎的要喝
同事間一起喝一杯也能讓現場氣氛迅速加溫
▲這就是今天尾牙宴的菜單啦，一共有十道菜
光看菜名怎麼就覺得好像都很好吃耶，期待期待
▲開始上菜囉，第一道是龍蝦烏魚子
我個人滿愛吃烏魚子的，不過烏魚子要烤得好
濕度適中，口感綿密可不是件簡單的事
這裡的烏魚子不只口感佳，而且大小跟厚度也很夠，吃起來爽度十足
除了主角龍蝦以及烏魚子外，還有水果生菜沙拉
搭配的是和風醬汁，酸酸甜甜十分開胃
▲龍蝦選用的是澳洲龍蝦，吃起來相當紮實鮮甜
底下還有滿滿的通心粉馬鈴薯，搭配著一起吃相當美味
▲第二道是蒜蓉蒸肥蟹，這種螃蟹一般比較少看到
常見較多的就是三點蟹，詢問之下得知原來這是澎湖的梭子蟹
也就是俗稱的藍蟹，蟹肉相當飽滿
▲這藍蟹吃起來肉質細緻鮮甜，新鮮度沒話說
不過另一大亮點是底下的粄條，吸附了滿滿的醬汁
充滿了蒜香以及螃蟹本身的鮮味，口感Q彈好吃
▲第三道菜光看起來就覺得很豐富，用料很豪華
上方是杏鮑菇與黑皮魚絲，底下的料則有肉絲、菇類筍絲等等
使用蠔油雞湯調味，滋味相當鮮美，這道菜應該算是我今天心目中第二名
▲而魚也是尾牙跟春酒必有的一道菜，今天這條是石斑魚
晶宴會館選用的石斑是新鮮的活石斑，相較於冷凍石斑口感當然好上不少
▲清蒸後簡單淋上熱油與三星蔥，果然這種新鮮的活魚就是要清蒸
吃起來魚肉細緻鮮甜，加上魚又容易讓人聯想到有餘，很適合尾牙呢
▲其實晶宴會館已經有不少分館，之前有去過他們家吃過飯的應該對這道菜不陌生
碧綠烤方一隻豬只能做八份，嚴選當日溫體豬肉經過6~8小時烹調而成
這烤方呈現相當誘人的深琥珀色，光看就知道很入味，花了不少工夫
隨烤方一起附上的還有外形像荷包的刈包，在尾牙吃刈包有來年發大財的象徵
烤方不只入味，連口感也相當軟嫩入口即化
而且雖然有著肥肉，但是卻肥而不膩，讓有些女生不太敢吃肥肉的都覺得很好吃
▲雖然晶宴這一桌是10人份，但一道道吃下來
我發現菜的份量真的不小，幾乎每道菜我們都沒吃完
而吃完前面這麼多好料，又送上這個臘味糯米飯
跟一般常見的油飯不同，這裡的糯米飯混和圓糯米與長糯米
這樣子的黏度剛剛好，搭配上面的香腸與臘腸，更多了一種特別的風味
▲這道看起來很清爽的料理，由髮菜、銀杏跟娃娃菜組成
口感上也確實較為清淡，很適合吃了一輪大魚大肉之後品嚐
▲接著則是熱湯，除了有整隻黑雞之外
還多了高檔的食材竹笙，吃起來爽脆可口
每次吃這種雞湯最怕就是雞肉太柴，幸好今天吃到的口感很軟嫩
湯頭也吸收了烏雞的精華，口感鮮甜順口
▲再來是飯後點心，由千層酥般的外皮
包裹豬肉內餡，吃起來香酥誘人
▲最後則是水果，這水果會依照季節變換
值得一提的是西瓜還滿甜的，一邊吃著水果
跟朋友聊天度過這美好的一餐囉
總結:
這次到晶宴新莊館，不得不說場地真的很氣派
而且以往到晶宴會館都是參加婚宴為主
這次來吃尾牙，菜色表現也令人滿意
加上價位也很實惠，現在還有推出特惠活動
只要在11/15前下訂就有早鳥優惠，買10送1
還在苦惱尾牙要怎麼辦的話，不妨參考看看囉
晶宴會館 新莊館
地址:新北市新莊區思源路40號
電話:(02)2992-0033
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