[食記] 台北車站微風廣場美食-金子半之助 天丼

作者: agaiaral (漫遊人生)   2015-11-10 13:48:44
餐廳名稱:金子半之助
消費時間:2015年/11月
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站南二門旁)
電話:(02)2314-0298
營業時間:AM10:00-PM10:00
每人平均價位:300元起
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:天丼
官網:http://www.tendon-jp.com.tw/
圖文並茂版:http://elsacai1019.pixnet.net/blog/post/172663417
多年前曾經在日本東京吃過這間店就對它印象深刻,原本已經計畫要再度去東京回味的,
它就來台灣開分店了,超期待的!!
第一間店開在台北車站的微風廣場,從南二門旁的樓梯上來就可以看到了
一走進店內就可以聞到濃濃的麻油香,開放廚房的設計,可以看到多位師傅分工合作做出
美味的天丼
師傅在我面前淋上醬汁,這視覺太衝擊啦
店內的佈置大多使用暖色系,讓人食慾大開
杯裡的黑豆加入熱水後會慢慢的跑出香味,相當溫順
兩樣小菜,醃製蘿蔔乾跟薑片,醍醐味裝的是七味粉,但跟我所知的不同,挺辣的...
提供三種主食天丼,價格皆另外加一成服務費,比日本貴大概200元左右,算是可以接受
的金額
建議的吃法,先吃炸物,待吃到一半時,把蛋弄破跟著飯一起吃,口感更特別
最厲害的就是江戶前天丼了,炸物都衝出碗外了
看看這麼大條的穴子魚,也稱作星鰻
台灣是使用台梗九號的米,吃起來比較軟,我個人還是比較喜歡日本米,加入醬汁後飯不
會太爛
這碗是上天丼,差別是把穴子魚換成鱚(音同免)魚
另外加點的味增湯,味道鹹才是日本味啊
我覺得跟日本本店比起來,味道算是幾乎複製,沒有走鐘,但米飯的部分可以再硬一
點,醬汁再鹹一點會更完美,但我想還是會造成熱潮的!!
作者: oldwhite1 (oldwhite)   2015-11-10 19:40:00
請問大大光顧的人會很多嗎?
作者: jay70134 (AJ)   2015-11-10 19:59:00
人超多的
作者: dellima (vulnerable)   2015-11-10 21:41:00
多到你哭
作者: Dilbert (嘻)   2015-11-10 21:49:00
原po和樓上jay70134板友是同行朋友還是有緣同桌?兩位的照片有同一位黑領灰衣路人,感覺是同一場次
作者: jay70134 (AJ)   2015-11-10 22:09:00
我們一起去吃的XD

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