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作者: lovecheng () 看板: TaichungBun
標題: [食記] 姜虎東678白丁烤肉店-光排隊就飽了
時間: Thu Nov 12 02:22:49 2015
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店名：姜虎東678白丁烤肉店
地址：台中市北區漢口路四段291號
電話：04-22378678
營業時間：11:30Am-02:00Am
價位範圍(每人)：500上下
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
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IG有圖廢話很多版:
https://instagram.com/p/99CgLQQP7n/?taken-by=hppmovingon
PTT文字簡讀版:
牛排骨肉450元
牛五花399元
脖子肉299元
起士肚領炒飯219元
(無低消,目前試營運尚無服務費,用餐限時2小時)
肉品的部份:今天覺得最滿意的是價格最低的豬脖子肉!
入口不會過於硬,結實卻不乾柴的口感。
再搭配店家的辣醬與辣豆芽,豬肉的甜味與酸辣的口感相當平衡~
瘦肉的比例較高在帶點些許油脂,很適合跟我一樣討厭吃三層肥肉的人!
反而單價較高牛排骨肉與牛五花,卻沒有令人太驚艷...
附餐的部份:想要吃的海鮮蔥餅居然八點就賣完了==
只好點了一個起士肚領炒飯...
肚領就是牛肚,但是在這炒飯之中根本感覺不到它的存在。
不過起士給的很多,炒飯味道還不錯!
抱怨文部份:用餐是有限時的,當天有多少預約數這都是可以掌握的。
但我今天預約七點半,晚上七點十五到現場報到,卻等了一個小時八點十五才入場!
更令我不滿的是,報到時詢問店員是否能準時入場,她說晚上八點前沒問題!還跟我
說兩個人的位置很快...
真的覺得他們很不能掌握店內位置狀況,還給客人錯誤期待(怒)
已經開幕三個禮拜,中間也經過一些風波。最近也重新要再開放預約給更多的客人,
但是他們真的準備好了嗎?還是又要讓很早就期待要用餐的好心情,打了折扣?
結論:雖然服務很好,每塊肉都親力親為。
美味度我覺得比最近開的幾間韓式烤肉來的高!整體環境也原汁原味地呈現韓國烤肉
店的氛圍。但是除非定位問題有改善,不然回訪的機率很低...