[食記] 台北 三友拉麵 - 平價的偏台式拉麵

作者: BOBO88888 (BOBO寶)   2015-11-14 22:46:02
官網:https://www.facebook.com/threefriends168
地址:台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1F
電話:0925-381-813
營業時間:11:00~22:00
鄰近交通:捷運松山機場站
可否刷卡:不可
TIPS:口味偏台式,價位低於日式拉麵店,有清酒可點
消費時間:2015/8
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/160246063
無音樂網誌完整版:三友拉麵 - 平價的偏台式拉麵
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開在民生社區光復北路跟民生東路交叉口旁,相鄰的是另家小有名氣的漢堡店漢堡控館,
在無數次往來機場的路上因為沒聽過所以經過都提不起興致,人家孟獲七擒七縱,
我可能經過七十次才決定來試試看,反正雖然身為踩雷大隊長但臺灣拉麵吃這麼久
還真的很少踩雷。
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溫暖色調的長型店面,座位不多,常常經過都看到客滿(連平常日中午也是...),
這在拉麵界來說實在是很不容易,不過我想跟價位也有很大關係,三友的拉麵
平均單價落在200以下,在臺北現今多數日式拉麵店都是250起跳甚至到近400一碗
都有的情況下,只要食物的質量不要太差,一碗便宜人家50-100這個競爭力絕對是
瞬間倍增N倍,這點也驗證在下個月第三家店即將開幕上。
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蒼勁的字體,看粉絲團介紹似乎是老闆之一親題,蠻厲害的!
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網路傳說這家拉麵店是由三個好朋友共同創立,這張圖上甚至連人名都寫上去了,
不過看到這篇卻又好像不是這麼回事?
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起士可樂餅
馬鈴薯磨得非常細緻,吃起來完全沒有顆粒感
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豚骨味噌拉麵
配料有馬鈴薯是特色,不過湯頭喝一口就知道跟真正日式還是有差別,
乍看濃郁實則偏清淡,號稱三種味噌混合而成卻沒有記憶點。
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赤丸拉麵
辣味源自於上頭那坨泡菜跟辣油,至於名稱想必是借鑑於一風堂(其實泡菜那球狀
我覺得也是...)小辣就有點感覺,吃起來還算舒服也沒有後勁,不過湯頭依然
喝不出甚麼濃郁感。
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叉燒塊頭不大,稱不上軟嫩但還算好咀嚼也不會乾澀。

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