[食記] 台北 橘色涮涮鍋~超美味美味蟹粥

作者: f77142002 (milk)   2015-11-16 23:23:21
餐廳名稱:橘色涮涮鍋
消費時間:2015年/11月
地址:台北市大安區仁愛路四段29之2號
電話:(02)2771-0181
營業時間:18:00-02:00
每人平均價位:$1500
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:和風青蟳套餐
圖文網誌(無音樂)
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/309730671
因一館用餐位於地下室,因此選了靠仁愛圓環的二館用餐,
不過2家超近,大概只離20公尺吧
二館以包廂為主,每個隔間都是用深色門簾隔開
很重視客人的隱私
醬料
蔥花蘿蔔泥+醬油&胡麻醬
菜單-套餐
另外還有單點可選擇
和風蘆筍豆腐沙拉
豆腐超綿密
和風番茄沙拉
脫皮過的水煮番茄淋上和風醬汁,酸酸甜甜很開胃
菜盤
青菜可以選擇高麗菜或白菜,
服務生會幫忙下鍋
澳洲和牛套餐$1180
每份肉為200g,大約4大片,
這肉片可是比臉還大,跟其他火鍋店的肉沒得比,
和風青蟳套餐 $1580
看看這蟹膏,什麼膽固醇先拋腦後~
服務生會取一些蟹膏下來等等煮雜炊用
蛤蜊也超肥美
煮好後服務生會拿去幫忙脫殼
蟹腳非常的甜,肉質也很緊緻
整隻蟹就這大螯~超級鮮美
吃完後服務生會將鍋中殘餘的料撈出來,留湯底煮粥
雜炊會用到的配料&吃粥配的小菜
大約15~20分鐘後倒入事先挖起的蟹黃、打入蛋汁、撒上海苔絲及蔥花
粥份量蠻多的,吃完好撐喔~
杏仁豆腐
口感超像麻糬,讓我每一口都細細品嘗
煮火鍋的鍋子導熱超好,牛肉涮一下就可以吃了~
螃蟹的話大概煮3分鐘就可起鍋,
服務和食材都好得沒話說,
雖然貴貴但一輩子一定要來吃一次!!!
結帳時發現旁邊放有10/10的衣物噴霧耶
圖文網誌(無音樂)
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