[食記] 宜蘭羅東 沈姐雞蛋糕 充滿人情味的點心

作者: waitingangel (小仙)   2015-11-18 17:22:55
餐廳名稱:沈姐雞蛋糕
消費時間:2015年/11月
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段218號
電話:0915-492-365
營業時間:14:30-賣完為止
每人平均價位:25-35元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:包餡雞蛋糕
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/311497665
========以下純文字========
到一個地方旅遊,都會習慣性找當地的雞蛋糕或是車輪餅攤販
可能跟以前賣過這好吃的小點心有關(不要細問,故事聽了你會怕)
開了一年半的沈姐雞蛋糕固定會在中山路四段218號,麥味登的騎樓下
敬業路跟中山路交叉口的7-11對面,還有擺旗幟非常好找
下午二點半開賣,賣到晚上六點沈姐會轉戰東門夜市(週三晚上則是到清溝夜市)
乾淨的小攤子有口味、價位與熱情的沈姐
原味五顆25元,包餡(可自行搭配五顆)35元
我想要每一種口味都吃到,剛好剛開店客人不多
沈姐很乾脆的幫我做一份全部口味的包餡雞蛋糕
有兩種模具,一種是傳統蛋形,一種是甜蜜蜜的愛心,一次起來是10顆
看沈姐靈巧的翻轉模具,不一會兒飄著淡淡香氣的雞蛋糕就出爐了
沒有讓雞蛋糕們在紙袋裡停留太久,時間一久,濕氣會讓剛出爐的脆皮口感消失
原味的飽滿程度很討喜,純粹的蛋香和麵粉香,學生下課很難能抵抗這點心吧
其它都是有包餡的,不能預期先吃到什麼,滿喜歡這種未知的小驚喜
最先拿到我喜歡的起司,如果能夠第一時間吃它流瀉而出的感覺一定更強烈
鹹的起司讓雞蛋糕更有滋味,應該沒有人會討厭起司口味喔
奶油是人氣第一,沈姐會提醒小心燙口
最忌諱的粉粉口感完全沒發生,甜度適中不生膩
有小朋友專門去指定要買全是麻糬的雞蛋糕,可見它也是有死忠粉絲的
芋頭是新口味,綿密口感也會燙口,淡雅芋香我很喜歡
蜂蜜表現沒有其它款出色,雖然甜味有感受到,但是不是我的第一名
不是我偏好的甜中帶苦的巧克力,但也是小朋友會喜歡的
起司、芋頭、奶油我都很喜歡,沈姐的熱情替雞蛋糕加了不少分

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