店名:Les Bebes Cupcakery
地址:台北市大安區潮州街149-4號1樓
電話:2358-2226
營業時間:週一~週日 11:00~20:00
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圖文並茂網誌版:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/311087748
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以下純文字:
一口一個,剛剛好!
迷你杯子蛋糕,讓人多個口味,一次滿足!
在永康街巷弄內,就藏匿著這麼一間可人的甜點店-Les Bebes Cupcakery 貝貝西點,
紅色、粉色、鵝黃色、綠色、咖啡色,置於木盤上的繽紛杯子蛋糕,
就彷若調色盤般炫彩奪目,
也許每個顏色都代表著一種心境,就像大食女整理這篇文章的照片時,
看著卡哇伊的杯子蛋糕們,嘴角總不自覺上揚:)
頓時好想拿個上頭擠有粉紅色鮮奶油的杯子蛋糕來吃阿!
漫步在靜謐的青田街上,你總會不自覺放慢腳步,
細品這城市角落的美好:)
大食女當天是從東門站步行至Les Bebes Cupcakery 貝貝西點,約十分鐘的路程,
玻璃小屋設計,搭著門外的幾顆氣球,
讓大食女腦袋頓時浮現"天外奇蹟"的場景,會不會下一秒,小屋便隨著氣球飄向天空了呢
?
Les Bebes Cupcakery 貝貝西點店內空間不大,
一入內,你隨即會感受到Les Bebes的恬謐靜雅,
純白色牆面、與極簡灰、亮黃色裝潢設計,讓整體空間顯得相當明亮!
櫃檯上,擺著杯子蛋糕模型,上頭的客製化翻糖,相當吸睛!
"Love at first bite!",咬一口就愛上了它!
如同first kiss,就愛上了它!
每個帆布袋上show有不同字句,象徵著不同意念。
玻璃櫃內琳瑯滿目的杯子蛋糕,真讓大食女看得目瞪口呆!
好精緻、好美啊!
小size杯子蛋糕均一價$40,大size則依口味不同,而有不同訂價。
"Every moment is worth celebrating!"
每一天、每一刻,都值得慶祝!
杯子蛋糕們井然有序地列隊在大食女眼前時,腦中馬上浮現了帆布袋上版印的這句話。
▼就從妹妹最喜歡的芝麻口味開始吧!
宛如戴著頂藝術家帽子的杯子蛋糕,可愛樣貌實在讓人捨不得吃掉它...。
一入口,隨即感受到醇而濃厚的芝麻香氣,滿盈口中,相當過癮!
當下實在有種在吃芝麻湯圓的錯覺,
且下方蛋糕體相當濕潤,沒有一般杯子蛋糕過乾之虞,
齒頰留香的滋味,讓妹妹將他列為本日Top1.口味!
▼貓王也瘋狂
鹹中帶甜、甜中又帶點鹹勁的花生醬,
搭著濕潤的香蕉蛋糕體作夥入口,用舌尖細品,甚至感受得到香蕉纖維!
兩者搭配實屬相得益彰,是口味上略微偏重的一款。
▼紅絲絨
有著紅珊瑚般美艷色澤的蛋糕體,吃起來微酸微甜,且帶有淡淡的可可香氣,
上頭的cream cheese,口感上可說是相當濃而滑順,甜中帶點微酸,絲毫不膩口!
是所有口味中,大食女最喜歡的一款!
▼貝禮詩
大食女本來還擔心酒氣很重,而不太敢嘗試,
但嚐了口才知道,上頭的奶酒霜,其實幾乎吃不太出酒氣,
反倒更能專心感受奶霜的細滑口感,
下方蛋糕體除了咖啡香氣外,更時不時會吃到可可碎片,吃起來一點都不無聊!
▼雙莓香蕉
濕潤的香蕉體,上頭搭的是藍莓及覆盆子果泥製成的奶油霜,
整體吃起來口感相當輕盈,
由於大食女本身很喜歡香蕉蛋糕,而Les Bebes的蛋糕體更是非常濕潤,
讓大食女吃完,總有種意猶未盡的感覺!
▼檸檬伯爵
輕挑一口檸檬奶油醬來吃,較不嗜酸的大食女,眉頭馬上皺在一起...
真的 好 酸 啊!(但一旁的妹妹倒是吃得相當過癮:S)
索性直接品嚐下方的伯爵奶茶蛋糕體,
蛋糕體茶香氣相當濃郁,且每口都吃得到伯爵茶碎末,
清爽不膩口的滋味,相信女生們一定很喜歡。
▼抹茶抹茶
選用日本向春園抹茶粉,並加入黃檸檬調味,
整體口味上較微淡雅,
但對偏愛抹茶的大食女來說,這杯子蛋糕的抹茶味實在略嫌不足,
當下也有跟店長反應,抹茶味道是否能再加重些,
好期待能吃到略帶苦味的濕潤抹茶杯子蛋糕啊!(雙手合十)
▼黑醋栗巧克力
濕潤的巧克力蛋糕體,吃起來相當濃醇,且略帶點苦味,
搭著上頭微酸的黑醋果泥奶油霜一齊入口,
酸中帶甜,甜而帶點微苦,是很大人口味的一款甜點!
▼迷你杯子蛋糕,讓人可多種口味一次滿足,
但如有特別偏愛的口味,小小一個,實在吃不過癮阿!
非常謝謝店長,當天親自為我們示範杯子蛋糕裝飾的過程:-)
Les Bebes的杯子蛋糕,皆是由央廚統一製作後、再送至門市,由門市人員自行為蛋糕做
裝飾。
首先,先將杯子蛋糕中間戳個洞!
再將焦糖擠入裏頭,
看著店長專注的神情,當時的空氣就彷若凍結了一般。
再擠上焦糖奶油霜,
看著店長沒兩下子,便擠出朵玫瑰奶油花在上頭,內心實在佩服不已啊!
對半切開後,
OMG...裏頭的焦糖醬竟就如小瀑布般,潺潺流出!
這畫面邪惡指數完全破表啊!
濃郁的巧克力蛋糕,不失香蕉香氣,裏頭的焦糖,甜度略微偏高,
因著焦糖裏頭加入海鹽的關係,所以可嚐到幾許鹹勁,
是款相當適合配杯茶品,作夥享用的一款杯子蛋糕。
Les Bebes店內不收服務費,想喝點水,就自己來囉!
店內這擺了畫筆、圖畫紙、印章的一隅,相當吸引大食女。
任何人都可在塗鴉本上塗鴉,
隨興地與下一位客人,分享自己此刻的感受,
妹妹當天隨即畫了個蛋黃哥,記錄著當下的慵懶,哈哈!
大食女當天索性直接邊打文章、邊享用甜點,
在Les Bebes渡過了個相當愜意的午後:-)
Les Bebes因店內座位數不多,所以客人多以外帶為主,
除了單入裝之外,更提供3入、5入、10入、15入至30入等包裝盒,
如有需求,都可直接向店員請教。
▼為了避免杯子蛋糕,因外帶受碰撞而損傷,
盒子底部皆會放置個圓形底座,並以雙面膠,將蛋糕固定,
大食女當天外帶回家的杯子蛋糕可說是相當完整!
絲毫無壞損的杯子蛋糕,拿出來著實非常有面子!跟把拔馬麻一起分享,更是幸福滿點
:-)
☺除了一般size的杯子蛋糕外,
Les Bebes更考量到女孩們食量,進而推出迷你版杯子蛋糕,
除了多個口味一次滿足外,吃起來也較不易膩!
Les Bebes的杯子蛋糕,真是大食女吃過最好吃的杯子蛋糕了!
濕潤的蛋糕體,配上相當有誠意的奶霜,
每一口,好像都能感受到廚師們的用心!
當然,這外型亮眼、外包裝更是絲毫不馬虎的杯子蛋糕,
也很適合當生日蛋糕、婚禮小物、歐趴糖、或是特殊節日慶祝,
絕對都是相當有面子的!在此與大家分享啦☺