店名：水舞饌（大直店）
地址：台北市中山區堤頂大道二段466號（近劍南捷運站）
電話：02-8502-3557
營業時間： 07:30~22:00
圖文好讀版：http://www.ipeen.com.tw/comment/954396
「水舞饌」為台中知名連鎖企業品牌
主打時尚東方ＬＯＵＮＧＥ氛圍主題
地理位置靠近劍南站
大約路程10分鐘
也是台北第一家結合高級ＭＯＤＥＬ的複合式餐旅
進門前就感受到一股慵懶放鬆的氣息
戶外區的昏光、籐椅、流水
好不暇意
入門後先見到的是吧台
這裡所有的飲品都是現點現做
還有許多酒品可搭配中菜一起享用
酒精濃度都不會太高
蹦出更多的味覺新滋味
而室內則裝潢更是氣派與時尚
奢華的紫羅蘭絨布、木頭桌椅與富有濃濃東方味的擺飾相呼應
而桌與桌之間也足夠的空間
不會太過擁擠
座位舒適性也非常足
多人聚會或是情侶約會都很適合
入座之後
桌上的木藤鳥籠就會被掛在上頭
象徵有客的小巧思
也增添裝置藝術的美感
坐定後
服務人員先上兩杯沁涼神仙水（自己亂取ＸＤ）
白話文就是白開水啦哈哈
在等時發現一些小好康
只要用ＡＰＰ掃ＱＲ扣
就有會員的專屬優惠喔
鳳舞宮廷
選用宜蘭的櫻桃鴨
層層堆疊像
利用櫻桃鴨自然的嫣紅色恰如玫瑰花般的綻放
以及當令的季節時蔬
上桌時利用電磁爐加熱壽喜燒的方式料理
吃得到新鮮鴨肉的嫩度與甘甜
不過火侯記得要顧好
不然忘記就會煮過了頭
醬汁已先調味過
食材熟成時可直接入口
沒有過的多醬料
是一道滿養生健康的料理
三杯嫩豆腐
用雞蛋豆腐切成塊的方式
先炸後用三杯料理手法
喜歡重口味的朋友絕對可以趴很多口飯
咬下去皮薄微酥
內裡軟嫩像是在吃豆花一樣
阿閃一直說吃到雞的味道
因為他的印象就只吃過三杯雞
那是三杯沒有雞好嗎！！！
證明九層塔＋麻油加在一起的化學變化就是如此誘人
黃金芋丸
話說這樣餐點也是一個許願池願望概念
前天才跟阿閃說好想吃饒河夜市裡的黃金芋圓
結果馬上就出現了
用玉米粉包裹的麻糬
內陷綿密的芋圓
管它熱量多高
點下去就對了
咬下去後麻糬像魯夫大絕一樣超有延展力
口感ＱＱ糯米香十足
比較可惜的是芋頭稍微少了點
美中不足的地方
客家小炒
用石鍋盛裝的客家小炒
一上桌香味四溢
且顏色豐富
讓人食指大動
份量也很十足
連魷魚都軟硬適中
最難得的是
鑊氣呀～～～
只有用大鐵鍋極大伙伴炒時
才會出現的難得之氣
超級下飯
雖然偏重口味
卻不死鹹
今晚我們一致投票的第一名
櫻花蝦飯
滿滿的櫻花蝦沒在客氣
底下舖滿魚鬆
無論視覺與味覺
都充滿海味的滿足感
連蝦的鮮甜都沁入米心裡面
單單吃就是一道主食了
以上。