餐廳名稱：Bärenwirt
消費時間：2015年/2月
地址：Müllner Hauptstraße 8 | 5020 Salzburg
電話：43 (0)662 422 404
營業時間：1100-2300
每人平均價位：13-20歐
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：roast pork with dumplings and sauerkraut
官網：https://www.facebook.com/baerenwirtsalzburg/
圖文版：
http://stillcliche.blogspot.com/2015/11/barenwirt.html
在薩爾斯堡我住在AMEDIA Express Salzburg，裡面的員工推薦我們去附近大概要走20分
鐘左右的餐廳Bärenwirt吃飯。也因為如此我們在沿途看到了最美麗的河景，讓我們瘋狂
地愛上這個城市。尤其當我們剛從義大利還有維也納過來，這裡的物價簡直可愛得過頭了
。大概是在威尼斯的一人份餐點，可以在這裡點兩人份的食物，然後吃到撐，還會充滿愧
疚覺得自己怎麼可以剩下來，歐洲可是寸土寸金阿，只好死命地把它吃完。
這一間餐廳在我們短短停留三天兩夜的行程時，我們去了三次！對，就是三次，真的太
誇張了，但是我跟我的朋友就是愛這間餐廳，食物好吃，價格公道。第一天去的時候，他
就問我們有沒有預約，我們說沒有，他說那只剩那邊那個座位，然後用餐只能差不多兩個
小時，那時候我們還想這間餐廳到底有什麼特色，怎麼那麼熱門。菜上來以後，我們就懂
了，我們第一天點了炸牛小排(Viennese schnitzel veal ,parsley potatoes and
cranberries )、烤豬肉(roast pork with dumplings and sauerkraut)，還有桌上人手
一杯的啤酒。
炸牛小排(Viennese schnitzel veal ,parsley potatoes and cranberries )
這是我們第二次在奧地利吃這道菜，這一間大勝在維也納的餐廳，炸得非常的軟嫩多汁，
所以我們隔天又再來一次試了主廚推薦的炸雞，這道菜也真的是過分的好吃，我們兩個人
覺得真想要第三天再來吃一次，是的我們第三天又來了！
烤豬肉(roast pork with dumplings and sauerkraut)
這道菜一送上來的時候，我們對它期待不大。還覺得旁邊這一大顆球的正體到底是什麼，
也令人疑惑，但這道菜我們在隔天又點了一次，因為吃了以後，我們覺得味道真的很特別
，而且球體就是麵團，它會吸入那些烤豬肉的肉汁，所以吃起來香味十足。現在一邊打食
記，一邊還是看了想要流口水，心中充滿當出吃這道菜的興奮感啊！
接著，這杯啤酒原本我們原本沒點，可是看到人人桌上都一杯真的是太好奇了，啤酒的味
道已經忘了，可是記得是淡啤酒，拿來配這些重口味的菜正好解膩。回去以後，我們跟飯
店的員工說，你介紹的餐廳真的很好吃，我們真的非常喜歡，員工說：當然，這可是我最
愛吃的。他說話的那副神情貞的十足的驕傲與自信。
緊接著第二天我們在城裡逛的時候，滿腦著都是昨天的晚餐，心想要是能再吃一次該有多
好，那天中午我們先在Mozart Cafe吃了一頓以後，又去了Sacher Hotel吃了甜點，但還
是沒有辦法滿足我們的口腹之慾，雖然想要說服自己，別去同一間餐廳吃飯，還是無法。
所以我們就寫信問問看有沒有位置，如果有位置我們就馬上再去吃一次，再等待回信的過
程簡直就像要對樂透那樣的緊張，過了大概十來分鐘，終於來了一封信說：有的，請你們
來吧。媽呀，我們兩個第一次沒有被一整天旅行的勞累給打敗，興奮地趕緊出門了，深怕
他們把位置讓給別人。
第二次我們用餐點的是炸雞，我印象中這道菜是在菜單上的主廚推薦還是特別菜單之類的
，炸雞還另付了一盤涼的、微酸的馬鈴薯，照片上的綠色香料炸的就跟台灣的鹹酥雞九層
塔一樣的酥脆。然後又點了昨天吃的烤豬肉(對，這道菜又出現了!)，另外喝了一杯啤酒
濃湯，這濃湯的味道比啤酒還要啤酒。但因為我們兩個人點了兩道主菜，又點了一杯濃湯
，我們根本吃不完，後來是死命地塞才吃光的。
第三天我們是要離開前去吃了類似像商業午餐的東西，記得那時候是吃了豬排，這好像是
還好的一道菜，但我們注意到如果想來這家餐廳吃飯，但想要找到比較划算的方式就是去
吃商業午餐，雖然選擇會比較少，不過午餐有湯最貴好像也才13歐，所以如果大家路過這
個城市記得去試試看。