店名：日昇飲食店
地址：新竹縣新埔鎮中正路311巷43號
電話：(03)5881806
消費日期：104.11
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如果有機會到新竹新埔附近遊玩，許多人都會推薦一定要來試試這家市場內的六十年老店
，這裡有許多客家經典料理，值得嚐嚐！
這次來點的第一道菜是桔醬炒五花肉，五花肉本身油花分布均勻，吃起來口感是軟嫩帶一
點點Q勁，不會鬆鬆軟軟。配料有紅蘿蔔絲、薑絲、大蒜等，吃肉時再沾上店家特調的桔
醬，可以一口氣吃到鹹香、菜香、蒜香，再加上酸甜味。
第二道菜是炒粄條，這家的炒粄條不會像某些店家一樣，處理得很乾很油。相反地，粄條
吃起來頗為清爽，屬於較清淡口感的粄條。雖然沒有這麼油膩，但是粄條該有的Q彈口感
仍然可以吃到，配上空心菜、豬肉絲、豆芽菜等配料，仍然是香氣四溢。
第三道菜是客家小炒，這一道菜我覺得真的偏油膩了，吃一口客家小炒可能就得配一口飯
或粄條才不會太油膩。不過，坦白說還是很好吃啦！該有的配料都沒缺，仍然是香噴噴的
。
第四道菜是土雞，沾上店家提供的特製醬油後，鹹鹹香香的，很好入口。雞肉本身也油油
亮亮的，吃起來還有Q彈嚼勁呢！
最後一道菜是福菜三層肉湯，肉塊以肥的部分居多，不過與福菜一起入口的話，不會感覺
到過於油膩。
這家店曾獲衛視中文台、食尚玩家、國家地理雜誌報導，店內還有前國民代表大會主席團
主席頒發的匾額！
順手拍下價目表供大家參考。如果有機會到新竹新埔附近遊玩，可以來吃吃看囉！