[食記] 新竹_李家排骨酥

作者: somnolence (Ku~kuku~)   2015-11-30 20:21:12
消費時間:2015年11月
店名:李家排骨酥
地址:新竹市東區南大路496號
電話:03-5624730
價位:45元起
網誌圖文版:http://tinyurl.com/hhavcdy
這家李家排骨酥就位於南大路上,靠近新竹國小的巷子口附近。有天晚上不曉得要吃什麼
,晃到這兒,看到排骨酥三個字突然很想吃,就停下來試試味道。
小小的店面還算乾淨,雖然位在不是很起眼的地方,倒是還有些客人陸續進來用餐。
除了招牌的排骨酥麵外,也有些飯類,本來想點個腿庫飯,但看到最上方的炊肉飯這種從
未見過的菜色,當然毫不猶豫地就點了它XD。
招牌的排骨酥碗很大,略淺,所以其實份量不算太多,男生來吃的話應該一碗會吃不太飽
(可以吃兩碗?)。說起排骨酥麵,在新竹最有名的大概就是竹東邱排骨酥麵了吧,所以
以下也會不免俗地把這兩家拿來比較一下。
簡而言之,下次想吃排骨酥麵,我的首選一定還是邱排骨酥,因為麵好湯濃肉大塊,即使
價格略貴了五元,還是非常超值。這家李記排骨酥麵的湯頭較淡,可能比較適合口味清淡
的人,排骨表現普通,芋頭也沒有邱的軟爛易入口,只能說不太是我的菜。
炊肉飯一端上來,我的腦中第一個浮現的字眼就是台南米糕,不管那肉燥或小黃瓜片都很
像,可惜的是米飯比較濕軟,沒有台南米糕那般的Q彈美味。肉燥的調味還不錯,可惜沒
有足夠好的米飯支撐,還是難以成就一碗好吃的肉燥飯。
吃完後望著菜單端詳了一下,心想或許點個腿庫肉會比較開心?無論如何,提供給有興趣
的朋友做個參考囉。
作者: pococurante (≧﹏≦)   2015-12-02 10:30:00
買過一次排骨酥湯,料有夠少的,不會再買第二次了~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com