店家名稱: 欣葉日本料理
地址: 台北市松壽路11號5樓 (新光三越信義店A11館)
電話: 02-8780-1366
營業時間:
午餐:11:30-14:00
下午茶:14:30-16:30
晚餐:17:30-21:30
(可接聽電話時間：09:00-22:00)
消費方式：
< 周一~周五>
午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
< 周末與例假日>
午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
(以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30)
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。
備註:可刷卡 (玉山銀行、新光三越卡95折)
欣葉日本料理臉書: https://www.facebook.com/ShinyehJapanese
欣葉官網: http://www.shinyeh.com.tw/content/ZH/Index.aspx
造訪時間:2015.11.24
飽妹帶路:
捷運:
市政府站3號出口
公車:
捷運市政府站:212直、232、232副、232快、263、266、266區、270、270區、281、282副
、32、32區、51、537、552、647、650、678、912、915、內科通勤專車5(捷運市政府站-
內科)、內科通勤專車19(捷運市政府站-內科)、內科通勤專車20(捷運市政府站-內科)、
小2、市府線直達車、市民小巴7、忠孝新幹線、棕7、棕18、綠1、藍5、藍7、藍10、藍26
、藍27-消防局212夜、212直、263、266、266區、270、270區、281、282副、284、284直
、32、32區、51、611、621、647、650、912、915、市民小巴7、忠孝新幹線、棕6、棕7
、棕18、綠1、藍5、藍10
圖比文多很多的網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/312168309
飽妹簡單說:
<吃到飽>餐廳，一直是大部分民眾喜歡的消費模式之一，而市場競爭越來越激烈，無論價
格、裝潢也推陳出新，越走精緻高價來吸引民眾造訪，但是開了好陣子的老字號<欣葉日
本料理>吃到飽，而價格雖然已經調漲過，就我知道都累積著不差的水準及口碑，實在難
得。
曾經吃過一次，印象還不錯，就連平日生意也很好，因為新光三越信義店對於我是比較鄰
近的分店，於是預約了兩個禮拜後的平日下午茶時段再訪!
下午14:30開始入場，當我們抵達時就已經看到等候開飯的人潮從 門口排到轉角了，我們
先跟櫃台人員確認報到後，就加入到隊伍的尾端。
生魚片區
(下午茶時段:鮭魚、鏗魚、旗魚、鮫魚、竹莢魚。爬文後得知，午、晚餐提供的種類會再
多) 直接到櫃台跟師父告知數量及種類，現點現切，覺得雖一樣須排隊取餐，這作法至少
可以保持最重要的-新鮮度!
海鮮冷盤區
吃來新鮮的水煮白蝦，十分受歡迎，看大家一拿就是一大盤，另外也有些冷盤開胃小菜，
如酸辣魚皮、涼拌山苦瓜、泡菜...等，而部份菜色隨著季節不也有更換，不會吃膩~
壽司區
現點現做的手捲，以及顏色繽紛漂亮的花壽司及師傅現場手握的生魚片握壽司。壽司米有
彈性飽滿，不會過甜，口味多樣，喜歡吃壽司的我，每種都吃上了之後，飽足感UP UP!
熟食區
這區塊有炒飯、炒麵、焗烤通心麵等主食，也有牛肉壽喜燒
熟食配菜類
炒青菜、清蒸小卷、煎魚，還有味道類似壽喜燒甜甜的玉子豬肉，每樣調味適中，味道都
不錯，蠻喜歡的
烤物區
秋刀魚， 烤雞翅， 烤魚下巴，烤的醬香多汁~~好好吃!
炸物區
炸蝦有兩款不同麵衣製成，除了酥脆口感有差別之外，炸蝦麵衣不至於過厚，炸野菜的表
現也不錯，沒有油耗味
熱湯
左至右:芥菜雞湯(很喜歡這道的清甘微酸，連喝了2碗)、鮭魚味噌湯(脂豐鮮美，不死鹹)
、菱角排骨湯(有菱角的甘甜，可惜菱角跟排骨肉部分偏硬)
沙拉冷盤、前菜區
下排的糖漬洛神花及水果蒟蒻沙拉，酸酸甜甜的，餐前或餐中來吃解膩，也不錯
飲料區
冷熱飲皆有，現成果汁、可爾比思，還有生啤酒喝到飽，我想對於喜歡日式炸物、烤物配
生啤酒的人，會滿意!
冷藏蛋糕、奶酪、果凍、冰淇淋
種類樣式頗多，慕斯蛋糕顏色鮮豔，雖然直覺太人工了，但還是點了幾款試吃，果然!~感
想:跟我想的一樣，嚐過就好，不吃也不可惜的程度..
只吃了抹茶紅豆冰淇淋，還DIY搭配紅豆湯的紅豆來品嘗，但冰淇淋的口感質地皆不優，
但這樣搭配還是有增加這碗的豐富度。
飽妹說食話:
非<大胃王>的小資女如我，不要求吃到飽的品項要豪華以及種類多，所以平日下午茶時
段的價格，以<吃到飽>花不到600元左右，就能盡情大啖<鮮蝦>、<生魚片>...等日料，而
且熟食區、烤物、炸物料理的味道都有到位且新鮮，補貨速度也快。
只是甜點區除了紅豆湯料實綿密之外，現場提供的蛋糕；甜點、冰淇淋的品質與味道，只
能說甜點非專業強項，偏乾又油，但充充場面，嚐個味道足矣。
餐廳提供餐點的CP值、用餐感受度還不錯!打算當每一季，推出季節新菜時來造訪一次~