[食記] 龍之坊:聯合報推薦的四季豆煎餃!(苗栗)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-02 20:04:13
店名:龍之坊
地址:苗栗縣大湖鄉民族路六十一號
電話:(037)997718
消費日期:104.11
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62167414
你有吃過四季豆煎餃嗎?相信很多人都會說沒有。那這樣的食物在哪裡可以吃到呢?答案
是:苗栗縣大湖鄉!
龍之坊的煎餃有兩種口味,分別是四季豆與蝦仁,我這次決定兩種各點五顆,一共十顆。
四季豆煎餃裡面有包四季豆、韭菜、豬肉,四季豆脆甜的口感與韭菜特有的香味融合得很
好,微微的香甜口感巧妙地綜合掉韭菜的強烈氣味,脆勁也增添了食用的爽感。另外,一
定要提的是,龍之坊的四季豆煎餃超多汁,我第一口咬下去後,不小心噴出了好多湯汁,
就這樣灑在盤子上了...(如下圖)
蝦仁煎餃也很讚,可以吃到一整顆的完整蝦仁,蝦仁與豬肉意外的速配,味道能夠和諧的
互補。
此次雖然是一人前來,消費金額也不高,但是老闆還是很客氣的招待我一盤小菜,真是感
謝。
這是店家特製的老虎醬,吃餃子可以沾著吃,但是真的很辣,別拿太多囉!
聯合報曾經報導過這家店喔!
順手拍下價目表供大家參考。其實這裡還有很多創意料理,只是要人多才有辦法點,不然
一個人也吃不完。
店內用餐環境非常明亮整齊,各種型態的座位都有,可以應付大團體聚餐、小家庭用餐。

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