餐廳名稱：新北市新莊 品花苑
消費時間：2015年/11月
地址：新北市新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場)
電話：(02)8522-6789
圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/441173833
新莊品花苑，之前都沒聽過原來在新莊開了一家號稱全台最大的自助餐廳，屬雲朗集團旗
下餐廳，集結各國美食，義式＋日式＋泰式＋中式＋西式＋印度料理，還有蒙古烤肉。以
廚師現做現吃為號召的美食。挑了一天和全家來此用餐。預約下午5:30一開始營業的晩餐
時段便來到現場。
一到現場就看到滿滿滿的人潮，即使已有電話預約也要排隊拿號碼牌，再排隊等候入場。
可見有多熱門啊。
新莊品花苑佔地果然廣大，在一入場便先拍了內部裝潢，要不然等到人多就位時，就不好
意思拍了。
品花苑的官網寫著以18世紀花園而打造的風格設計，但說實在話，我完全感受不到，只覺
得燈光的配置和桌椅色調讓用餐區顯得有些不夠明亮，整個空間只見一堆緊密的暗沉桌椅
，用餐氛圍有些沉重，不見優雅舒適又令人放鬆的花園風格，反倒有些像大賣場的美食街
。
一入座後，便急著往蒙古烤肉區前進，因為蒙古烤肉的大平鍋快炒本來就耗時，趁人少時
就往此區邁進。
蒙古烤肉區有五種肉類和其它搭配的蔬菜，蔬菜種類雖然不算豐富，但也不會讓人覺得失
望。
調醬區找不到醬油或只要淋一匙就可捨棄其它醬料的綜合醬汁，看了許久，確定沒有前二
者，便帶著疑惑往炒區前進。後來才知道原來醬油是交由蒙古烤肉的廚師來幫你淋上的，
避免客人放了太多而變得死鹹。所以若是重口味者，記得要跟廚師說一聲，要不然炒出來
的味道會淡一些。
當初拿的近乎堆滿的肉類和蔬菜，炒好後看來只有小小一盤。豬肉和雞肉的肉質嫩度頗佳
，師父炒功讓人激賞。
另一區則是披薩區，大概有五種左右的口味替換。可惜的是幾乎每次去，都只有見到一種
，其它都被拿光了啊。在品花苑，動作真的要快，看到想吃的先拿先贏，否則一下子就沒
啦。雖然還是會補上，但一下子又被拿光，這樣的循環在這次的品花苑可是常發生的喔。
忘了是何口味的披薩，只記得皮薄且口味還不錯。
除了披薩，還有現煮的義大利麵，有四種口味吧。先選好你要的義大利麵類型，如墨魚麵
或一般常見的螺旋狀的麵管等，再告訴師父你要的醬料即可，像是青醬或白醬，不需選料
，師父即會依您所點的口味進行烹煮。
這義大利麵的味道還真不錯吃，現在回想起來，就是它和蒙古烤肉最讓我喜歡。
煎骰子牛，這可是大受歡迎的料理之一喔，但因我不吃牛，所以不知其味，但看到很多人
在排啊。
大排長龍的還有烤鴨和烤乳豬，光看排隊的人，心就涼了一半。本想先拿其它食物再回來
看看，結果還是一樣人潮多多啊。
日式燒烤區，有肉串及魚和菇類等，這邊排隊人潮就少多了，但我不愛吃日式燒烤啊啊啊
。但因為其它地方都要排隊，於是便拿起一支日式麻糬來烤囉。
結果一時恍神，再翻面時就焦了，心想這怎麼吃啊。但還是拿起放入餐盤，想說拿給我哥
吃好了，哈。
同樣也是要排隊的生魚片區，怎麼到哪幾乎都要排啊啊啊，而且當天平均還要等個至少五
分鐘左右。輪到我時才知道原來是由客人決定要什麼魚種的肉質，再由師父現切生魚片，
難怪會排這麼久。
同樣受歡迎的鮮蝦和生蠔及蚌類區，在排隊的同時，就看到倒蝦者的服務員一直不斷補貨
倒入一盤盤的鮮蝦，就知道有多忙了。
生蠔雖然不大顆，但滋味鮮美。
當然還有台式熱炒區，這區是要把桌子上寫著號碼的夾子放入你要的菜色竹籃內，待炒好
後，便會由服務人員送上桌。可是一桌只有兩個夾子，真的太少啦，而且送上桌的盤子居
然只有一般小菜碟這樣的大小，再加上可能現場食客太多，所以服務人員要送到很多桌去
，像送到我這桌時，菜居然涼了，涼了，變涼了。
我原本最期待的泰式料理區，結果同樣發生補貨不及，很多菜色都空了，只剩下圖這個混
著許多泰式香料所包覆蔬菜葉的料理剩最多。
至於口味嘛，普普啊，其實我也說不上它的味道，反正就是泰式香料的味道。（有講和沒
講是一樣的）
這檸檬魚可不是我盤中的食材，而是泰式料理區所供應取食的大盤。我來回二次，間隔大
概十五分鐘都是一樣的情景，實在讓人有些不解和不爽。
唯一不用排隊的便是甜點區，眾多甜點一字排開。飲料區的種類也很壯觀，除了沙士還有
汽水和可樂及果汁與茶飲。而最讓老哥高興的是還有生啤酒喝到飽啊。
冰淇淋區供應兩款全球知名的品牌，但每種口味的甜度都好高。甜點區現場也有可麗餅，
搭著不同的內餡可供選擇，這還不錯吃喔。
I
整體而言，我對品花苑的評價並不高啊，雖然標榜廚師現點現炒，但相對也造成排隊人潮
的擁擠和耗時，幾乎每區都要等，等一攤5-6分鐘或許還好，但若超過四攤都是這樣狀況
，就等於罰站等取食用餐了，再加上補菜速度又有些慢，也讓我不想再來。綜觀而言，這
是我此次的個人用餐經驗，撇開這些不談，它菜色的豐富度還不差，有些還頗具特色，交
由大家各自評斷了。