餐廳名稱：柯氏蔥油餅 礁溪蔥油餅
消費時間：2015年/11月
地址：宜蘭縣礁溪路四段128號
電話：0972-158-603
營業時間：09:00~18:00 (賣完為止)
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/11/blog-post_21.html#more
每次來宜蘭，自己就得吃ㄧ攤蔥油餅，來個幾十次，也吃不完宜蘭這裡所有的蔥油餅攤子。
油鍋裡炸得金黃色一片的蔥油餅，透熱的油蔥香氣全鎖在紙袋裡，燙手但又想趕緊吃掉。
一份不大的蔥油餅，當作早餐或下午茶都挺適合，吃了整份，想吃別的都還是吃得下肚。
郵局、礁溪國小對面的柯氏蔥油餅，是台北人第一次來宜蘭，鐵定要吃的蔥油餅攤子。
假日的下午，柯氏蔥油餅的排隊人潮總是變得特別的多，建議是早上就來，幾乎不用排隊。
蔥油餅 加蛋($30)
柯氏蔥油餅是用油炸的，非少油煎製，建議炸好後請店家放一陣子，把油瀝乾再塗醬料。
這的品項也賣的簡單，沒其他雜項，就加蛋與不加蛋，加蛋30元一張、不加蛋25元一張。
醬料總共三種，蒜頭醬油膏、甜辣醬、辣椒醬，全都是自己刷，甜辣醬老闆說是這的招牌。
可惜這次腦包朋友醬刷得太多，每種都來回各刷一次，把完美的蔥油餅弄得實在有夠鹹膩。
蔥沒有加的很多，餅的外層酥，像是炸蛋油餅的口感，炸得也挺香，但整張都吃是膩了點。
另外，朋友說柯氏蔥油餅旁邊的花生卷冰淇淋也是來宜蘭一定要吃的，只是可惜這天沒開。
胖大叔 : ★★★☆☆