餐廳名稱：保安工寓 Pasta Cafe
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/313479093
消費時間：2015年/12月
地址：台南市仁德區文賢路一段640號
電話：06-2663354
營業時間：11:00 - 20:30
公休：週一
每人平均價位：220
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°55'43.9"N 120°13'53.3"E
停車：普通（路邊停車）
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上次在貓舌頭小籠包的文章中，站長有提到一個樂活行程表，
裡面記載著不少還沒去過的美食店家。像今天要介紹的保安工寓，
就是其中一間以提供義大利麵、燉飯、焗烤為主的特色餐廳
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內用餐空間採用柔和色系的燈光，
一進門就被牆壁上掛了裝咖啡豆的麻布袋給吸引了
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褐色條紋桌上，水瓶已經擺放好等著客人取用
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店內的裝飾大多都是手工製作的感覺，小黑板上寫的永保安康四字，
就是來自於鄰近的保安車站
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也許是已經進入12月的關係，另外一面的牆壁掛了不少的聖誕小飾品
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角落的單人桌旁也有不少擺設，讓一個人來用餐時不會覺得太突兀
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菜單分為三個部份，最左邊是義大利麵、中間為燉飯、焗烤與小點心，
最右邊則是飲料區。餐點的部份有附一杯紅茶，如果升級套餐則有麵包、
湯品、飲料與甜點
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今日例湯，喝起來是奶油口味的菇類濃湯，還放了很多洋蔥絲一起熬煮。
味道上不會太濃郁，只有淡淡的奶香
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套餐的附的小餐包，從外觀看起來應該是雜糧麵包
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麵包裡面除了一些穀物之外，還有不少果乾在其中，
一口咬下去時香味整個都跑了出來
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綜合炸菇菇 NT. 110，以小鐵桶裝盛的油炸類小點心，
上桌時灑了一些義式香料粉，也附了沾醬可以配著吃
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炸得火喉算適中，外皮不會有太油的感覺。有幾種菇不太清楚，
站長唯一能分辨出來的大概只有黑灰色菇帽的鴻喜菇了
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附餐飲料，最左邊的是檸檬汁，預設就是微糖；中間是熱帶冰果茶NT. 70
（套餐飲料換購價），有著淡淡果香，喝起來微甜；右邊的是工寓泡泡-橙夏NT. 50
（套餐飲料加購價），基本上就是柳橙口味的氣泡飲料，喝起來相當清爽
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羅勒松子海鮮燉飯 NT. 300（套餐價），青醬底的燉飯，
看起來應該是灑了兩種起司條，所以吃起來的奶味相當濃郁，
甚至超過了羅勒味，松子則與飯均勻混合在一起
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燉飯本身收汁收得不會太乾也不會太濕，
一口吃下去會發現有菇類與豌豆在其中，而海鮮食材則有蝦子、花枝和貽貝
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蕃茄海鮮總匯 NT. 240（套餐），紅醬底的義大利麵，
上桌時以麵捲呈現，食材則在四周點綴
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醬汁嚐起來的蕃茄味很重，但似乎不是蕃茄醬，而是新鮮蕃茄的味道居多
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焗烤茄汁香腸麵 NT. 230（套餐），
外皮金黃中帶點焦焦的感覺，整個份量看起來不小
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翻開烤皮後發現是比較溼潤多汁的模式，主要的醬汁也是蕃茄口味，
雖然味道沒有比上面的蕃茄總匯來得重，但與香腸片相當合拍
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甜點：奶酪，先淋了黑醣漿再放了穀片
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