店名：許師傅豆花
地址 : 新北市蘆洲區復興路187號
電話 : (02)2848-9438
營業時間：11:00~22:00
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/441560359
PTT文字版:
軟嫩的豆花這邊吃，手工豆花一碗才30元，還可以選一種配料，堆得跟山一樣高的剉冰也
通通40元，加配料只要5元，地方的豆花店一定要推一個。
許師傅豆花，原先擺攤子於"新北市蘆洲區復興路198號"前，在地深根二十多個年頭，也
經由顧客的支持，做出家喻戶曉的口碑來，由於該棟大樓重建故搬遷於"新北市蘆洲區復
興路187號"，當時擺攤並無店名，記者聞其名前來拜訪時將本店取名為老里長豆花，2012
年4月11日起正式命名為"許師傅豆花"。
店家的位置實在有點偏遠(對毛毛來說啦 ! )，今天要不是跟朋友一起來，不然真的八百
年也不會來蘆洲這邊。
捷運可以搭到「三民高中站」，走約10分鐘的距離，離捷運站是不遠，但就是這個站點比
較遙遠。
店面，可以外帶也有內用座位，看到滿多客人都來這邊外帶的。
沒錯你沒看錯，價格就是這麼的便宜 ! 手工豆花每碗竟然都只要30元，還可以選一份配
料，這價格在台北市市區是要到哪裡找啊?
其實毛毛一直不是很喜歡豆花，最主要是因為不是很喜歡豆花的口感，但這次跟著豆花控
一起來吃豆花，還是決定嘗試看看。
使用彰化鹿港的新鮮芋頭，店家自己熬煮的大塊芋頭，不是使用冷凍處理好的芋頭塊。
配料很多很齊全。
這是似乎是他們之前的活動，如果有集點卡的記得注意一下使用時間囉 !
豆漿豆花 30元
店家做成溫的給我們，愛吃豆漿豆花的同行朋友說應該做成冰的會更好吃，因為這樣豆花
吃起來會比較Q。
他們家的豆花其實「豆味」不會很重，豆漿喝起來也頗清澈，不會沙沙的，甜度很剛好，
算是低甜度，所以吃完也不會覺得膩口。
芋圓豆花 30元
原本的糖水可以換成薑汁喔 ! 冬天喝薑汁更暖身，「許師傅豆花」的薑汁還不錯，不會
太辣。
「許師傅豆花」的芋圓可以吃到芋頭顆粒，好吃耶 !
豆花的口感很嫩，含進嘴裡就化掉了，跟以前吃到連鎖店的豆花真的有差，之前吃到的都
比較硬碎，「許師傅豆花」的豆花是軟嫩的口感。
紅豆湯圓湯 40元
這麼大一碗才40元，完全是市區吃不到的價位，萬丹紅豆煮的很透爛，是比較偏碎的紅豆
，低甜度，所以即使飯後吃也不會太飽脹。
小湯圓很可愛，口感也不錯，是否有讀者跟毛毛一樣都會特別挑粉紅色的湯圓來吃？（快
舉手！
綠豆牛奶冰 40元 +薏仁 5元
挫冰通通均一價40元，而且加配料才加5元實在很佛心，當然要加個配料囉！
他們還有很多各式水果的剉冰，不過小小可惜的是僅是淋果醬上去而已，不然草莓冰也才
40元超想吃的，但聽到是果醬就打消了><，想吃真實水果的草莓阿~。
超大碗 ! 份量很扎實，而且還淋上了滿滿的煉乳，這樣一碗才40元，實在是佛心到不行
的價格，剉冰吃起來也頗細緻，不是那種粗粗的剉冰。
＊＊整體小小評價＊＊
價格實在要給10個讚，不僅價格便宜，份量也是很實在，我們3個人很猛的點了4碗，完全
吃不完，每碗的料都很足量，整體甜度都屬於低甜，吃完不會膩口或過度飽脹，很簡單樸
實的美味，說不上多有特色、用料多特別，但就是這種傳統手工的好味道。
吃的時候一直有很多客人來外帶，老闆說常常桃機那邊也會有人包車來買呢 ! 附近地區
滿5碗就可以外送，遠一點的要10碗，詳細建議打電話詢問店家。
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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