※ [本文轉錄自 Yunlin 看板 #1MTNuX59 ]
作者: yksd (楊95............NN) 看板: Yunlin
標題: [食記] 斗六 樂禾火烤牛排
時間: Sat Dec 19 23:56:13 2015
◎時間:2015.12.19
◎地點:樂禾火烤牛排專賣店
◎店家住址:雲林縣斗六市南京路53號
電話:05 532 8819
網址:http://yksd0815.pixnet.net/blog/post/314515182
價位:60-650
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店門口走橘色系風格
來介紹一間斗六的牛排館
樂禾火烤牛排專賣店
地址在 雲林縣斗六市南京路53號
電話是 05 532 8819
禮拜四整天及周日中午公休
對面就是他們的停車場
大約可以停6台車
櫃台
因為老闆是基督教徒
所以有相關標誌
偶而她也會推薦一些教會的活動
餐具.飲料.調味料區
這邊請自取餐具
飲料是紅茶
是用高級紅茶葉泡的喔 可以喝到茶香
調味料有玫瑰鹽跟胡椒粉
菜單來囉
中西式餐點都有
價格在60-650元
還有另一張是香草豬排的菜單
火烤梅花牛排 7盎司 299元
有一塊7盎司牛排 加上義大利肉醬麵 蒜片 洋蔥
有別於一般牛排館或夜市的牛排
會加上黑胡椒醬 蘑菇醬等調味料
這家是用自然牛肉
來自美國白楊嶺牧場的安格斯prime 牛肉
因為肉品很高級 所以就以原味呈現
建議第一口可以先吃原味
肉質鮮嫩多汁
吃完真的會有滿嘴香味
我第一次吃就覺得很驚豔
真的是物超所值
如果覺得好像少了點什麼
可以搭配蒜片 洋蔥一起吃
或是也可以加下圖的玫瑰鹽調味
排餐附的生菜沙拉
老闆會挑選當季的新鮮蔬菜水果
標榜有機健康的食物
再加上自製的沙拉醬
沙拉醬有多種選擇
每天都不固定
口味非常特別
濃湯
排餐附的一碗南瓜濃湯
裡面加入麵包塊
有時候我喝膩濃湯
就會跟老闆說要換牛肉清湯
裡面有紅蘿蔔 白蘿蔔 青菜
牛肉清湯是跟下面會介紹的牛肉麵一樣的湯
迷迭香雞腿排 210元
有一塊醃漬再火烤雞腿排 加上炸薯條 洋蔥圈
經過醃漬的雞腿排再加上迷迭香調味
雞腿鮮嫩多汁非常的迷人
讓不敢吃牛的朋友也可以多一樣選擇
蒙古茴香牛肉麵 155元
老闆說這是整塊牛肉在切牛排時
所留下來比較不規則形狀的肉
所以用來煮牛肉麵
再搭配茴香 紅蘿蔔 白蘿蔔 青菜 多種菇類 洋蔥等
接近清燉牛肉麵的做法
可以吃到肉品的原味
因為個人比較喜歡吃麵
所以我最常點這道
而且每天都是限量
害我有時候吃不到
黃金豬排咖哩飯 139元
咖哩內容是紅蘿蔔 馬鈴薯 青菜 蘋果
搭配一塊炸豬排 以及白飯
西西里肉醬麵 130元
類似義大利肉醬麵加上茴香 配上炸薯條
老闆有時候心血來潮
會用黃芥末醬番茄醬畫一些圖案
青醬蛤蠣義大利麵 150元
這也是我常點的一到餐
老闆特調的隱藏版料理
內容是青醬義大利麵 搭配蛤蠣 炸杏鮑菇
味道也跟一般的青醬麵有所差別
可能是因為食材的關係
喜歡吃青醬的朋友可以試試
不過因為最近羅勒價格高低起伏大
老闆說可能不敷成本
所以不一定吃得到
要看運氣
美式漢堡 155元
這也是老闆有時候心血來潮特調的隱藏版料理
內容有一塊自製的漢堡肉(牛肉) 加上生菜 炸薯條
因為這間店是現點現做
所以出餐時間會比較久
請耐心等候
另外老闆對牛肉很有研究
如果想知道一般牛排館或夜市的牛排是怎麼來的
老闆也會熱心幫你講解