店名：初めて 初日珈琲
地址：高雄市左營區曾子路147號
電話：0908116596
營業時間：09:00~18:00(供餐時間至17:00，手作甘味14:00後供應)
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用餐日期：2015年12月
超難得的早午餐第五訪！！
一直以來初めて 初日珈琲都是我的早午餐愛店
不管是店內的日式裝潢，還是美味的料理，亦或是手做甜點
開幕後立馬在高雄引起了一陣旋風，幾乎常常都大排長龍的狀態
初日的店長曾在日本餐廳學藝過
所以店內提供的餐點也是走日式的精緻豐富感
而且不添加過多的調味料，以品嘗食物原有的美味
店家的生意非常好，但只接受預留早上九點的位子
其餘時間皆要現場等待
有時候假日時段都要等上一個小時，實在也是蠻累人的~
這天選在平日下午來訪，除了一開始人潮比較多之外
下午3點過後就較沒人了，還可以難得拍到這淨空照
店內裝潢以清水模的概念搭配木質桌椅
看起來很清爽整潔，沒有過多繁雜的裝飾，乾乾淨淨的非常舒服
寬敞的空間能容納不少客數
而且店內空間是呈現長型並往內延伸，一點都不會覺得壓迫
店內也可見到一些日式小物，像是日本的茶具組或是茶包
也會放一些日本的旅遊書
也有販售精緻的木盤，記得以前好像沒看過
店家不收取服務費，所以茶水請自行取用
日和食附贈的餐前飲：黑豆奶
從以前都沒改變過的黑豆奶，味道一樣濃郁好喝
提供的健康清爽的餐食，當然也是提供自家製的健康黑豆奶嚕~
野蔬牛肉佐蘋果油醋沙拉(230元)
份量比我想像中還多，食量不大的女生大概吃這一盆就飽了吧
使用大量的新鮮生菜做底，鋪上安格斯牛肉片
灑了些起司添味，再淋上旁邊的蘋果油醋
蘋果油醋我覺得有點太少，因為生菜的量頗多，其實應該要給多一點
不過真材實料的蘋果沾醬是可以清楚看出的，吃起來就像蘋果泥一樣
沙拉的部分也是走養生健康的路線
加上了大量的堅果類，也有很好吃的核桃
起司豬排軟法(330元)
日洋食附贈的是優格跟農場沙拉
沙拉搭配的是凱薩醬，跟剛剛的不一樣
沙拉也有些許的不同，比剛剛的多了切片水煮蛋、麵包丁、起司粉
淋上帶有甘味的凱薩醬，十分的開胃
烤熱的軟法口感很有嚼勁也比較軟
豬排沒有過多的調味，真的就是健康取向
優格非常好吃，沒有令人瞇眼的酸味
一點點酸甜酸甜的很回甘
上頭加的是麥片跟葡萄乾
漁港時令一夜干(380元)
初日的烤魚是著名的好吃
聽說從日本進口的北海道花魚一夜干很不得了，還沒機會嘗試過
之前有吃過鯖魚一夜干，也是超級美味，烤得十分入味迷人
這次吃的是漁港時令一夜干，忘了詢問這日提供的是哪種魚類
不過光是看那色澤就知道一定是很好吃的啦~
帶點微焦金黃色的一夜干，散發陣陣令人肚子咕嚕嚕的香氣
火侯掌握超好的，吃起來稍微焦脆的魚皮非常好吃
但魚肉又呈現十分細緻的口感，完全就是很嫩的感覺
不過靠近魚頭的部分較多魚刺，對於我這種不會啃魚刺的人還真是有點苦手XD
飯食也是搭配健康養生的五穀飯
小菜類是我很喜歡的醃漬番茄
他們家的番茄醃的好好吃，不會太過熟爛，是完整的小番茄卻又很軟香
波菜淋上特製醬油在灑上柴魚片
味道不會過重，是淡口無負擔的路線
柚子和風紅茶(120元/熱)
其實是為了這日式擺盤而點的XD
紅茶加入了柚子醬
有點酸酸甜甜的柚子香氣蠻濃郁
沒有另外加糖，微甜度來自於柚子醬，喝起來清爽宜人
抹茶歐蕾(65元/冰)
初日的抹茶歐蕾的抹茶味道算是濃郁的了
曾經在別的地方有喝過超淡的抹茶歐蕾，都不知道是喝開水還是..XD
記得要攪散後再喝過，才能喝到香濃的抹茶歐蕾噢!
這個是剛好店員們在拍照，跟他們借來拍一下
不知道這是哪一道餐點
不過抹茶紅豆麵包看起來超好吃!!!!!
小評論
初日的生意從開幕後就是爆紅
雖然價位上是不便宜的早午餐，可是依舊生意好的強強滾
就可以知道真的是美味所以受歡迎，當然我個人本來就超喜歡
堅持使用新鮮健康的取向來製作餐點
而且烤魚真的是非常好吃，推薦大家來這裡用餐一定要點份烤魚來試試
初日的烤飯糰也是許多人喜愛，美味度一定有
但擺盤也真的是很精緻吸睛，光是那文字爐+木盤就夠和風味濃厚
難怪是高雄爆紅早午餐店阿!!!
店家資訊
地址：高雄市左營區曾子路147號
電話：0908116596
鄰近捷運站：捷運生態園區站
營業時間：09:00~18:00(供餐時間至17:00，手作甘味14:00後供應)