[食記] 蕭家傳統小吃:乾麵超經典!(台北公館)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-27 08:45:39
店名:蕭家傳統小吃
地址:台北市中正區羅斯福路四段90巷6號
電話:(02)23683897
消費日期:104.12
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62219806
蕭家傳統小吃是我吃了十幾年的店,每次來到這裡,必點的主食就是他們的乾麵!
他們的乾麵有加辣醬、蔥、韭菜、大蒜、麻醬、肉燥等配料,所以吃起來味道非常豐富多
元,而且香氣四溢。
吃了乾麵,通常會配一碗湯,我大部分是點人蔘雞湯。這家的人蔘雞湯與另一家台北知名
小吃─金峰魯肉飯的相比,雞肉塊有比較大塊、也有比較多呢!而且可以吃到真正的人蔘
,感覺很養身。湯的部份由於有加入枸杞調味,所以喝起來不會苦澀,反而還會帶一點甜
味。
這家的燙青菜也很棒,看起來很透亮,有保留葉綠素。上面灑了油蔥、肉燥、大蒜,下面
還配了特調的醬汁,吃起來很有味道,而且又有保留青菜該有的營養。
順手拍下價目表供大家參考。
這家招牌滿大的,而且就在公館捷運站一號出口後方巷內,滿好找的。

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