餐廳名稱：炸彈蔥油餅
消費時間：2014/11
地址：花蓮市復興街104號
營業時間：1點開始賣到結束
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圖文好看無音:
http://mikijorgelove.pixnet.net/blog/post/398622376
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純文字:
坦白說
這次到花蓮吃了這兩天下來
最讓我念念不忘的就是炸彈蔥油餅了！！
天阿那半熟蛋真的爆漿到我心
好吃到好想要在飛去吃一次
是真的很特別的當地小吃！！
終於開完了中橫
我門抵達了花蓮市區
肚子早就咕嚕咕嚕的餓了
趕緊先去填飽肚子再說！！
第一站就直接來潮剩赫赫有名的炸彈蔥油餅
兩家店同條街上相隔不到100公尺
兩間在網路上都各有支持者
於是我跟郭先生決定兩家都吃吃看 來個評比!
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先吃後面知名度比較小的這間 藍色發財車
【提醒：此食物太油 不適合給毛孩喔！】
排隊人潮不多
所以速度非常快的就到我們了
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聽說是第一代？
原本以為是很常見的蔥油餅
沒想到真的超級特別喔！
讓我有大吃一驚！
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排隊順便遛跳跳！
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離另外一間真的很近！
也不難發現 前面那間人潮比較多！
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人手三個人 速度非常快
要不要辣 蛋要不要熟 都要先講！
ＰＳ 這間的人員比較親切！！！
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ˊ終於拿到囉
ˊ炸的酥酥脆脆
香味則是很普遍的油炸味
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金黃色的外表讓人垂涎三尺！
忍不住開吃了！！
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吃了一口餅皮後 就看見可愛的蛋包在裡面
原來他是整個一顆蛋
不是像我們一般吃到的打散的太陽蛋
真的很酷！
再咬下去！！！
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夭壽！！ 爆漿了！！！！
而且熱熱的（但不燙也好神奇）
整個蛋黃＋蛋白＋酥脆的餅皮一起在嘴巴裡
實在太好吃了啦！！！ 超級特別！！！
我為什麼要買一份跟郭先生公家吃？
（本日最大的ＯＳ！！！）
好想一人獨吞喔！！！
結果最後我跟郭先生居然在搶那一塊蔥油餅！！
然後趕緊走到前面這間買
再不趕緊跑去前面 我們應該又會再排一次隊伍再買一次!!
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前面這間 黃色發財車 人潮真的很多
廣告也打的很大
食尚玩家跟美食節目都是來這間採訪的!
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人手有四位
原本以為會更加忙不過人(人很多)
結果外面這三個女生 也沒有多忙= ="
(還可以聊天 打哈 然後消遣已過號的客人說:你很忙喔???)
(所以其實在等待時 我心中已經大大扣分了不少)
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滿滿都是報導與照片!
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裡面負責炸的是老闆
還有個麥克風
可以直接對外面的客人講話 增加親切感?
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還入圍了食尚玩家的百大英雄美食榜
看來是真的可以來朝聖看看!!
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這趟旅行中 很少我與郭先生的合照
就發張心情有點不太美麗的合照好了XD
(因為等的有點久+感覺到這家對客人的態度沒有上家親切)
就這樣終於等到了炸蛋蔥油餅
趕緊來吃了呀XD
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炸的比上一家焦
顏色比較暗一點
皮也比上一家還厚
大小則是差不多
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邊緣有些地方是焦掉的
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來個對比圖 右邊是上家 左邊是這家
很明顯的可以感覺到右邊焦了許多
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咬下一口後
依然滿滿爆漿
這種爆漿感真的好甜蜜好幸福 我很愛!!
可能是 才吃完了一個炸彈蔥油餅
所以這份比較沒有驚豔感
但是爆漿的地方還是讓人回味無窮
實在是太酷太特別的一道花蓮小吃!
吃完後就是評比了
我跟郭先生一致認為上家比較好吃
皮比較薄 也炸的酥酥脆脆恰恰的剛剛好
這間皮比較厚(比較適合愛餅皮厚的朋友)
炸的則是焦了許多!
( 不知道是不是人潮太多的緣故 )
不過爆漿感兩家平手 都讓人好愛好juicy!
記得要加點辣比較好吃
不吃半熟蛋的ㄧ定要先講喔^^
下次來花蓮玩
應該會直接賣上家的了 等待時間短又讓我們比較鍾愛
以上 小小評比^^