[食記] 台北Trattoria di Primo 起司從頭吃到尾

作者: aner   2016-01-01 11:33:22
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餐廳名稱:Trattoria di Primo
消費時間:2015年/12月
地址:台北市復興南路一段107巷14號
電話:02 2711 1726
推薦菜色:蕃紅花燉飯佐紅酒燉牛肉/Primo凱薩沙拉佐煙燻鮭魚
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友人這次選了這家高價位的義大利餐廳
聽說是以PIZZA好吃著稱 但萬這次是吃起士吃的很滿足阿~~
在忠孝SOGO後面
庭院式的餐廳 門口看起來舒服
萬一夥人常常進了餐廳點餐 又沒注意價錢
回來寫部落文時一對照菜單
才看到一些蠻匪類的定價
上菜吧!
[Primo凱薩沙拉佐煙燻鮭魚 420元] 這前菜太太太中萬的心頭好啦
其實萬平常不愛凱薩沙拉 但但但 這現刨的起司太加分啦~~~~~~~~
剛刨好 起司很鬆軟 鮭魚也好嫩 搭配的醬是油醋 實在太開胃了 起司真的令人口齒
留香阿
[惡魔風酥炸雞翅 330元] 同行的友人很愛雞翅這種東西
這一份雞翅5支 感覺廚師疊的蠻辛苦的 雞翅個頭並不大 肉也不多 有點無感...
[塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包 360元] 聽店家說是招牌來的!還跟我們說一定要點!
碗裡是半熟蛋加起士 一上菜服務生會把這碗半熟蛋起司快速攪開
但...............我們5個人都吃不出這招牌菜到底有什麼「非點不可」的理由
友人說有點像班乃迪克蛋的口感 因為組合上都是半熟蛋+麵包嘛 (其實真的可以不用點
)
[瑪格莉特400元] 義大利餐的主食 當然要鎖定pizza和義大利麵囉
瑪格莉特是義大利pizza的最基本款 當然要點來試試 是薄皮的
外面一圈烤的好脆 有點微焦更好吃
來一個分離圖 每片都有一大塊起司
蕃茄味非常非常重 幾乎都感覺可以吃到流動的蕃茄醬汁了
喜歡蕃茄的可以試試
[綜合乳酪440元] 這是萬指定想吃的 沒辦法我就是起司控阿!
上面是沒有料的 所以期待要有滿滿料鋪在上面的人可能會失望
但共有四種起士 中間有黑黑顏色的是藍起士 其它還有馬滋瑞拉起士、Panado、
Havarti起司
如果有人比較怕藍起士較強烈的味道 可以加一點附的蜂蜜
這款真的蠻特別 推荐給愛起司的人
[青醬鮮蝦480元] 這款菜單裡找不到 是友人想吃青醬的麵 服務生幫忙推荐的
佐了一些松子 吃起來更有口感 青醬也很濃 蝦肉也給的大方
但份量上並不大 一盤480元真的是走高價位路線阿...
[波隆納肉醬牛肝菌寬麵520元] 萬吃義大利麵一起選寬麵
菜單上只有這一個是寬麵 不猶豫就點啦 也蠻不錯吃的 很入味
[蕃紅花燉飯佐紅酒燉牛肉500元] 有了pizza、義大利麵 沒有燉飯好像有點不完整
所以我們又加點一個燉飯 製作時間要較久 約20分鐘
服務生說蕃紅花會有一點特殊的味道 但萬覺得還好 吃不太出來也不影響美味
而且最上層又是一球大大的起士 拌勻後 仍有米心口感的燉飯加上起司 很美味 牛
肉很燉的很軟爛

ㄟ 正餐菜單甜點只看到冰淇淋 問服務生還有沒有蛋糕類 服務生說都是一整盤讓客人

所以就來了這一盤了.........
[左上:杏仁巧克力130元 左下:提拉米蘇100元 右上:草莓奶酪120元 右二:馬斯卡彭起司
100元 ]
如果就以上四者來說 提拉米蘇跟奶酪都太普通了 (普通到我覺得像一般簡餐店的餐後附
餐了...)
杏仁巧克力還不錯 但甜度較高
馬斯卡彭起司是比較少見 裡面拌著葡萄乾 但起司本身吃起來沒有味道 口感上則像慕
斯的口感
老實說 Trattoria di Primo的甜點真的可以跳過..............
(本來對義大利餐廳的甜點會很期待的...)
[冰淇淋220元]
[北海道十勝鮮乳] 店家招待 好像也有賣外帶鮮奶
但為何義大利餐廳要賣北海道鮮乳....不解....
店內一角 有半開放的廚房
但萬有點不滿的是
桌子跟椅子間距很窄 如果大隻一點的 坐起來可能不是很舒服
冰櫃裡有可以外帶的各類起司製品
起司起司阿...
美味的午餐 從前菜開始就大啖各類起司
我們總共5個人 點了五個主餐 還有前菜、甜點、無酒精飲料等
再外加1成服務費
總共是5291元 等於一個人要1000初頭
對了~ 這裡沒有提供免費水喔
水資一個人是60元 可選氣泡水或無氣泡水
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Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號
02 2711 1726

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